La importancia del hierro en el embarazo

Los motivos por los que es importante prevenir o tratar la deficiencia de hierro y anemia en mujeres embarazadas

Carlota Reviriego, Nutricionista
En este artículo
  1. Cómo afecta la falta de hierro a una mujer embarazada
  2. Alimentos ricos en hierro para combatir la anemia en el embarazo
  3. La anemia por deficiencia de hierro en los niños
  4. Recetas para ayudar a combatir la anemia en niños y embarazadas

En la vida de una mujer, hay momentos en los que el riesgo de padecer anemia se ve significativamente acrecentado. Concretamente, durante el embarazo, este riesgo es bastante elevado. El motivo principal de que las reservas de hierro se puedan ver comprometidas durante el embarazo es el incremento de volumen sanguíneo que el cuerpo de la mujer sufre, dado que, además de la propia sangre, la placenta y el feto tienen su propia circulación sanguínea.

Cómo afecta la falta de hierro a una mujer embarazada

la anemia en embarazadas

La falta de hierro produce anemia, cuyos síntomas más frecuentes son fatiga y debilidad. Desgraciadamente, no es fácil de detectar, sobre todo en el embarazo, ya que sus primeros síntomas, como la palidez, cansancio y somnolencia, o sensación de frío, que aparecen cuando las reservas se encuentran ya bajo mínimos, pueden confundirse con la sintomatología natural o habitual del embarazo.

El hierro de los alimentos se clasifica en dos tipos:

- Orgánico
Siendo el hierro orgánico el que se conoce como hierro hemo, ya que se encuentra formando parte de los grupos hemo en la hemoglobina, mioglobina etc. El hierro hemo se encuentra en exclusiva en alimentos de origen animal, mientras que el hierro no hemo puede encontrarse tanto en alimentos de origen animal como de origen vegetal, siendo el único hierro presente en estos últimos.

La diferencia entre ambos tipos de hierro radica en que el hierro hemo es más fácil de absorber por el organismo, por lo que su aprovechamiento es mucho mayor que el hierro no hemo.

- Inorgánico
El hierro no hemo se absorbe en una proporción inferior al 5 por ciento, frente al posible 25 por ciento que se absorbe del hierro hemo aportado con la dieta. Para aumentar la eficiencia de la absorción, el hierro no hemo debe combinarse con alimentos ricos en vitamina C en la misma ingesta, como naranjas, pimientos, brócoli, tomates…

Alimentos ricos en hierro para combatir la anemia en el embarazo

Hierro en el embarazo

- Las carnes rojas y sus derivados, el pollo además del pescado y los mariscos.

- Son fuente de hierro no hemo las verduras, en particular las de hoja verde como acelgas, coles, espárragos, escarola, espinacas, endibias, o guisantes, las legumbres, algunos cereales y frutos secos, además de los alimentos fortificados artificialmente. Curiosamente, el huevo aunque no es vegetal posee hierro no hemo en lugar de hierro hemo.

En cuanto a los alimentos que pueden dificultar la absorción del hierro, como las bebidas con cafeína, os lácteos o los alimentos ricos en calcio y en fibra, conviene no ingerirlos en la misma comida que los alimentos con hierro para que no dificulten su absorción.

El aporte de hierro ha de ser equilibrado, y afortunadamente, es prácticamente imposible aportar hierro en exceso únicamente con la dieta. De este modo, consiguiendo un aporte satisfactorio de hierro con la dieta, lo cual es perfectamente posible, no debería ser necesario el uso de suplementos, cuyo hierro además de ser de baja absorción, tiende a producir estreñimiento y malestar abdominal, poco aconsejables en el embarazo, época en la que ya de por sí, estos síntomas suelen aparecer con frecuencia.

La anemia por deficiencia de hierro en los niños

¿Cuáles son los signos y síntomas de la deficiencia de hierro en los niños? Guiainfantil.com ha seleccionado algunos contenidos sobre la anemia en la infancia, sus causas, tratamiento y prevención.

sintomas de la anemia en niños

Síntomas que indican que el niño tiene anemia Síntomas que indican que el niño tiene anemia. Anemia infantil. Guiainfantil.com nos cuenta cuáles son los síntomas y qué tratamiento se emplea para la anemia en los niños. Información completa acerca de la anemia infantil. La anemia es la falta de hierro en la sangre. Existen varios tipos de anemia dependiendo de las causas. Conozca el tratamiento y los signos de la anemia en niños.

El hierro en la dieta de los niños El hierro en la dieta de los niños. Por qué es tan importante el hierro en la dieta de los niños. Qué ocurre si no incluimos suficientes alimentos con hierro en la alimentación infantil.

Alimentos ricos en hierro para evitar la anemia Alimentos ricos en hierro para evitar la anemia. Dieta para niños y embarazadas con anemia o deficiencia en hierro. Una buena alimentación, con alimentos ricos en hierro, previene la anemia en los niños y bebés, como también en las mujeres, durante el embarazo. Conoce cuáles son las frutas, las carnes, las verduras que contengan más cantidad de hierro.

Causas y tratamiento de la anemia en niños Causas y tratamiento de la anemia en niños. Qué causa la anemia infantil, cuáles son los síntomas y cómo se trata. Cómo se puede prevenir la anemia en los niños. Alimentos ricos en hierro para prevenir la anemia. Guía para saber qué síntomas presentan los niños cuando están con anemia. Cómo diagnosticar la anemia infantil.

Qué es la anemia y por qué ocurre Qué es la anemia y por qué ocurre. La anemia infantil es un síndrome que se caracteriza por una disminución anormal del tamaño y número de los glóbulos rojos como de la falta de hierro en la sangre. La anemia en niños puede detectarse a través de síntomas como el decaimiento, aspecto pálido, sin vitalidad, falta de apetito o con sueño excesivo.

La anemia en bebés y niños La anemia en bebés y niños. En Guiainfantil.com te contamos qué es la anemia y cómo afecta a niños y bebés. La anemia es una de las enfermedades más comunes en los niños. Conozca los síntomas, las causas y el tratamiento para la anemia infantil. Qué pruebas se hacen para saber si el niño tiene anemia.

Recetas para ayudar a combatir la anemia en niños y embarazadas

Alimentos como las espinacas, la carne roja, legumbres, los mariscos, son muy recomendables para prevenir o tratar la anemia en niños y embarazadas. Guiainfantil.com ha seleccionado algunas recetas ricas y saludables con estos alimentos.

Puedes leer más artículos similares a La importancia del hierro en el embarazo, en la categoría de Dietas - menús en Guiainfantil.com.

Publicado:
Actualizado: