Los árboles de Navidad, las campanas, los corazones y las estrellas también pueden ser comestibles. ¿Sabes cómo? Pues preparando unas galletas con moldes que presenten estos formatos. Además, puedes aprovechar la ocasión para hacer con que tu hijo participe en esta exquisita tarea. Seguro que pasaréis un momento muy gratificante en todos los sentidos.

En "Cocinando con niños" encontrarás recetas muy fáciles de preparar con los niños. En esta ocasión, te proponemos hacer unas galletas muy navideñas. Primero, necesitarás de:

- 300 gr de harina de trigo
- 150 gr de azúcar
- 250 gr de mantequilla a la temperatura ambiente
- 1 yema de huevo
- ½ cucharada de sal
- 2 cucharadas de esencia de vainilla

En un bol, mezclar bien la mantequilla y el azúcar hasta que se forme una masa muy homogénea. Añadir la yema de huevo y la esencia de vainilla. Batir todo hasta que la masa se quede suave. Enseguida, añadir la harina de trigo y la sal. Mezclar todo muy bien, y trabajar la masa con las manos hasta que se quede bien homogénea. Hacer una bola con la masa y embalarla en un film plástico. Llevar a la nevera por 30 minutos.

Retirar la masa de la nevera, amasarla un rato y luego, en una superficie enharinada, abrirla con la ayuda de un rodillo de cocina. Se recomienda que la espesura de la masa sea de ½ cm. Ahora, con la ayuda de los moldes, recorte la masa. Recortada la masa, disponer las galletas en una fuente de horno y llévelas al horno por unos 15 minutos aproximadamente, o hasta que se doren las galletas.

Podéis decorar las galletas como más les guste. En esta ocasión hemos elegido hacer un glaseado con azúcar glas y agua, y ponerlo sobre las galletas. Luego, las podemos decorar con fideos de colores. ¡Y este ha sido el resultado! Si deseas conocer la receta, paso a paso, con fotos, tendrás solamente que clicar en este enlace: Galletas navideñas.

Vilma Medina. Editora de GuiaInfantil.com