Lomo jugoso con salsa de manzana

El lomo a la manzana es una receta muy habitual en la meses durante la Navidad, pero puede tomarse en cualquier ocasión, sobre todo durante el embarazo. Su textura delicada y el regusto dulce de la manzana lo convierten en un plato estrella para niños y mayores, y puede combinarse con diversas guarniciones.

Desde Guía Infantil te ofrecemos una receta con la que conseguirás el punto perfecto para este plato tradicional. La combinación de la fruta y la carne le dará un sabor inolvidable a esta plato, ¡tendrás que repetir!.

Lomo jugoso con salsa de manzana

Ingredientes

  • 4 filetes de lomo de cerdo
  • 1 cucharada de mantequilla o margarina
  • 2 manzanas
  • 3 cucharadas de nata líquida para cocinar 
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Perejil
Consejo: Prueba a combinar la carne de cerdo con otras frutas como la piña, te encantará.

Preparación del lomo con salsa de manzana

 

1. Lava los filetes de lomo quitándoles toda la grasa que tengan y sazónalos por ambos lados.

2. Fríelos en una sartén a fuego lento para que se doren con la mantequilla.

3. Cuando ya consideres que están fritos, sácalos y colócalos en un plato.

4. Corta las manzanas en lonchas y fríelas en la misma sartén que has freído los filetes.

5. Cuando las lonchas de manzana estén deshechas y doradas, añade la nata líquida.

6. Remueve todo bien y cuando empiece a hervir añade los filetes de lomo.

7. Cuando todo esté bien mezclado, retíralo del fuego y sírvelo aún caliente. Adórnalo con el perejil.

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