Portada › Recetas › Carnes › Pollo y gallina › Pollo aromático al horno con salsa de cerezas

Pollo aromático al horno con salsa de cerezas

El pollo es una carne muy habitual en los menús infantiles. Tiene un sabor suave, combina con infinidad de salsas, verduras...y además, contiene pocas grasas y calorías. Por todo ello te recomendamos el pollo al horno con salsa de cerezas.

La salsa de cerezas que acompaña a esta receta para niños de pollo al horno le aporta un sabor especial, además de ser una buena vía para animar a los niños a probar distintas frutas, básicas para su desarrollo físico y psicológico.

Ingredientes

500 gr. de pechugas de pollo
400 gr. de cerezas
100 ml. de vino tinto
1 cucharadita de azúcar
Aceite
Pimienta
Orégano
Tomillo
Sal

Preparación del pollo al horno con cerezas

1. Para hacer el pollo, lo primero es calentar un poco de aceite en la sartén, echar las pechugas y sellarlas, es decir, dejar unos segundos para que se haga la carne sólo por fuera. Así los jugos se mantendrán en el interior del pollo y será más tierno.

2. Precalentar el horno a 200ºC. Colocar el pollo en una bandeja apta para horno, regar con un chorrito de aceite, salpimentar y añadir orégano y tomillo u otras especias al gusto.

3. Hornear el pollo a 200ºC durante 30 minutos, regando de vez en cuando las pechugas de pollo con el propio jugo que vaya soltando de la cocción.

4. Mientras tanto, preparar la salsa de cerezas. Lavar las cerezas y deshuesarlas, ponerlas en un cazo con el vino tinto y el azúcar a fuego bajo.

5. Dejar hasta que se ablanden y se forme un puré. Podemos pasar la salsa por el pasapuré o dejarla con los trozos de cereza.

6. Sacar el pollo del horno, servirlo con la salsa rociada por encima. Acompañar de unas verduras al vapor.

Aquí tienes otras recetas con cerezas para niños.

Etiquetas: recetas para niños recetas con niños recetas de niños cocina con niños recetas pollo pollo al horno

Enlaces relacionados

Cómo decorar la comida de los niños

Trucos para combatir la obesidad infantil

Actualmente, el tema de la obesidad infantil no sólo preocupa a muchos padres sino también a las autoridades santiarias de todo el mundo. La nutricionista Lucía Bultó, autora del libro Los consejos de Nutrinanny, explica en esta entrevista concedida a GuiaInfantil.com, cuáles son las causas que llevan al sobrepeso a los niños

Tratamiento y control de los niños celiacos

El único tratamiento a seguir para que los niños celiacos puedan vivir una vida larga y normal es seguir una dieta sin gluten. Cualquier comida con gluten causará daño a su intestino delgado cambiando la arquitectura de sus paredes e impidiendo la absorción de nutrientes. En cambio, cuando se elimina el gluten de la dieta, el intestino delgado empieza a curarse y la salud general del paciente mejora considerablemente.

Zumo de mandarina contra el colesterol infantil

Cada día se conocen nuevas fuentes beneficiosas de las frutas para la salud infantil. Distintos estudios revelan que el consumo regular de zumo de mandarina, por ejemplo, mejora el estado antioxidante y puede bajar los niveles de colesterol en los niños.

Qué hacer para que los niños coman de todo

¿Qué podemos hacer los padres con los niños que comen a la carta? Los consejos de la nutricionista Lucía Bultó para cambiar el rechazo a ciertos alimentos nutritivos y necesarios para el crecimiento.

Muffins de calabacín, tiernos y aromáticos

Los muffins y magdalenas salados son ideales para las fiestas de cumpleaños de los niños, como esta receta para niños de muffins de calabacín.