Receta de pastel de hojaldre relleno de carne y verduras
- Ingredientes
- Cómo hacer pastel de carne picada y verduras, paso a paso
Existen recetas que requieren cierto esfuerzo, aunque su resultado merezca la pena, como ocurre con las tartas. Otras, en cambio, nos ofrecen resultados espectaculares y además son muy sencillas de preparar, como el pastel de carne picada y verduras.
Las recetas con carne picada son ideales para los niños, ya que suelen gustarles y es la forma perfecta de introducir verduras en un plato sin que apenas lo notan. Este hojaldre de carne y verduras es ideal para cualquier comida en familia.
Ingredientes
- 1 lámina de hojaldre
- 500 gr. de carne picada
- 1 cebolla
- 2 zanahorias
- 1 huevo
- 40 gr. de queso rallado
- Sal
- Pimienta
- Aceite
Cómo hacer pastel de carne picada y verduras, paso a paso
1. Lavar y picar muy finas las verduras: la cebolla y la zanahoria.
2. Poner aceite a calentar a fuego medio, echar las verduras y rehogarlas unos minutos, hasta que empiecen a ablandarse. Añadir la carne picada y mezclar bien, retirar del fuego y reservar.
3. Extender el hojaldre con cuidado. Echar la mezcla de carne y verduras, añadir el queso rallado y enrollar la lámina. Se puede poner alguna forma decorativa por encima. Dejar siempre un hueco para que salga el vapor y no estalle el hojaldre.
4. Precalentar el horno a 180ºC. Pintar el hojaldre con huevo y hornear durante unos 30 minutos, hasta que esté dorado. Sacar, desmoldar y servir.
El truco de GuiaInfantil: Prueba a incluir otras verduras al gusto de los niños, como calabacín o champiñones.
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