Canapés de barquito de salmón y caviar rojo

Las formas originales son una de las mejores vías para presentar comidas que los niños normalmente se niegan a comer, como pasa con el pescado. Este canapé de barquito de salmón y caviar rojo es divertido y muy sabroso.

Los niños se divertirán preparando esta sencilla receta, que les animará a probar sabores nuevos y se convertirá en la receta estrella de tus cenas familiares o de Navidad. Sus tonos alegres y su presentación elegante triunfarán.

Canapés de barquito de salmón y caviar rojo

Ingredientes

  • 75 gr. de queso de untar
  • 50 gr. de salmón ahumado en lonchas
  • 50 gr. de caviar rojo
  • 1 huevo
  • Pan de molde
  • Pimienta negra
  • Perejil

Preparación de los canapés de barquito de salmón y caviar rojo 

1. Tostar el pan y cortarlo por la mitad formando triángulos.

2. Poner agua a calentar en un cazo con un poco de sal. Cuando rompa a hervir, echar el huevo y dejar que cueza durante 10 minutos. Sacar el huevo, enfriarlo bajo el chorro de agua fría y picarlo.

Mezclar el huevo picado con el queso de untar y remover hasta hacer una pasta homogénea. 

3. Colocar montoncitos de queso con huevo en el centro del pan. Enrollar las lonchas de salmón alrededor.

4. Poner una cucharadita de caviar por encima. Espolvorear un poco de pimienta negra y perejil picado por encima.

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