Tortilla de patatas con chorizo. Recetas para niños

La tortilla  de patatas con chorizo es un plato típico de la cocina española. Se trata de una receta fácil y muy rápida de preparar tanto para almuerzos como para la merienda de los más pequeños de la casa.

Guiainfantil.com nos ofrece una receta fácil, rápida y exquisita que permitirá a los niños participar y colaborar en su preparación. Además este plato te resultará muy útil a la hora de preparar bocadillos para excursiones y meriendas camperas.

Tortilla de patatas con chorizo. Recetas para niños

Ingredientes

  • 6 huevos
  • 250 g de patatas
  • 1 cebolla
  • 100 g de chorizo
  • 2 lonchas de bacon
  • 500 ml de aceite de girasol
  • Una pizca de sal

Consejos: A la hora de dar la vuelta a la tortilla en la sartén, ayúdate de un plato grande y plano. 

Cómo preparar una tortilla de patatas con chorizo

1. Picar la cebolla en dados medianos. Pela y lava las patatas. Córtalas en rodajas finas de medio centímetro.

2. Echa un chorro de aceite en una sartén y fríe la cebolla, las patatas y el bacon en trocitos, durante unos 25 minutos a fuego suave. Cuando pase este tiempo, retira la mezcla de la sarten y resérvala.

3. En la misma sartén frie el chorizo cortado en rodajas finas y mézclalo con la cebolla y las patatas. 

4. Bate los huevos en una fuente y sálalos. Echar la mezcla de cebolla, chorizo, bacon y patatas a los huevos. Mezclar bien todo.

5. Pon aceite a calentar de nuevo (mejor si reservas parte del que has utilizado para la cebolla y las patatas). Echa la mezcla y remueve un poco con una cuchara de madera.

6. Cuando empiece a cuajarse, separa los bordes, cubre la sartén con un plato de mayor diámetro que la sartén y dale la vuelta. Échala de nuevo para que cuaje por el otro lado.

Patricia García Herrero. Redactora

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