Tortillas mexicanas. Receta de masa para wraps

¿Qué significa wrap? Wrap es una palabra que en inglés significa envolver, pero en la cocina es una palabra que se ha puesto muy de moda, especialmente entre los niños, ya que se trata de una tortilla o tortita que se usa para envolver diferentes tipos de rellenos y combinaciones, con carne y ensaladas. Es una receta típicamente mexicana.

Pensando en ello, Guiainfantil.com ha elaborado una receta de wrap de lo más sencilla y rápida. Aprende a hacer wraps, fajitas o burritos con tus hijos. Te lo explicamos, paso a paso.

Tortillas mexicanas. Receta de masa para wraps

Ingredientes

  • 2 tazas de harina de trigo
  • 1 cucharada de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 cucharada (pequeña) de sal
  • 1 taza de agua
  • Aceite

Consejos: en cuanto al relleno, podemos usar tiras de carne de pollo, pavo o de ternera, verduras, ensaladas sencillas, jamón y queso o con lo que más les gusten a los niños.

Cómo hacer unos wraps, paso a paso:

1- En un bol, colocar la harina, luego, poco a poco, los huevos, el azúcar y la sal. Mezclar todo muy bien con la ayuda de una cuchara de madera hasta que se forme una papa.

2- Añadir los demás ingredientes, es decir el agua, poco a poco, y batir con una batidora hasta que se consiga una mezcla homogénea. Reservar.

3- En una sartén grande, echar un chorrito de aceite y cuando esté caliente, se baja el fuego y empieza a poner una cuchara de la mezcla tratando de que se extienda por todo el fondo de la sartén.

4- Cuando la masa esté hecha por un lado, darle la vuelta para que se haga del otro, y así con toda la masa, hasta que se termine.

Cuando se acabe de hacer las tortillas mexicanas solo tenemos que rellenarlas con los ingredientes que más os guste a nuestros niños. Se puede rellenar los wraps de cualquier cosa, dulce o salada. Además, con estas tortillas podéis hacer quesadillas, wraps, tacos o burritos mexicanos. ¿Te apuntas?

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