Rollitos de primavera. Recetas tradicionales chinas

Alba CaraballoEditora de GuiaInfantil.com

Los rollitos de primavera son uno de los platos chinos más tradicionales y conocidos. Es posible que los hayas comido muchas veces pero, ¿has intentado cocinarlos?

En Guiainfantil.com te enseñamos cómo puedes elaborar los rollitos de forma casera y muy sencilla. De esta manera, además, podrás controlar los ingredientes que añades e incluso improvisar algunos.

Rollitos de primavera. Recetas tradicionales chinas

Ingredientes

  • Pasta para rollitos
  • 1 Zanahoria
  • Brotes de soja
  • 100 gr de carne picada
  • 100 gr de col china
  • Sal
  • Huevo
  • Aceite

Cómo hacer rollitos de primavera caseros

1. Echa un chorrito de aceite en la sartén y añade la carne picada. Ve removiéndola para que se cocine.

2. Corta la zanahoria en juliana y pica la col china. Añádelas a la sartén.

3. Incorpora los brotes de soja y sofríelo todo durante 10 minutos.

4. Saca las láminas de la pasta fina para rollitos y ve añadiendo dentro de cada una un poco de relleno. Envuélvelos con los extremos hacia adentro. Puedes pincelarlos un poco con huevo batido para que no se rompan.

5. Fríelos en abundante aceite caliente y escúrrelos en papel de cocina. 

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