Galletas navideñas para niños con margarina

Durante las fiestas navideñas, los niños disponen de mucho tiempo libre. Para evitar que se aburran, vean demasiado la televisión o no sepan que hacer, puedes organizarles actividades entretenidas. Una de ellas, y además muy pedagógica es la de cocinar. Aprender a cocinar les reportará muchos beneficios y a ellos les encantará ver cómo os coméis lo que han hecho.

Os proponemos elaborar estas deliciosas galletas de Navidad hechas con margarina, hemos utilizado este ingrediente ya que su consumo es una manera sencilla, sana y sabrosa de incorporar grasas esenciales y vitaminas a nuestro organismo.

Galletas navideñas para niños con margarina

Ingredientes:

  • 1 naranja
  • 100g de margarina
  • 250 g de azúcar moreno
  • 250 ml de jarabe de caramelo
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de miel
  • una pizca de sal
  • 375 g de harina de trigo
  • 375g de harina fina de maiz
  • 1 sobre de levadura

Cómo preparar, paso a paso, galletas navideñas con margarina

1. Precalentar el horno a 180 º C.  Lavar la naranja con agua caliente. Rallar la cáscara en un rallador sobre una cacerola.

2. Añadir la margarina, el azúcar moreno y el jarabe de caramelo con la cáscara de naranja y cocer, removiendo, a fuego medio hasta que el azúcar se haya derretido. Dejar que la mezcla se enfríe durante 10 minutos.

3. Batir ligeramente los huevos sobre la mezcla anterior.  Tamizar las harinas, la levadura y una pizca de sal sobre la mezcla y remover todo junto hasta obtener una masa suave y homogénea.

4. Amasar la masa unos minutos con las manos hasta que deje de ser pegajosa. Formar una bola compacta con la masa, aplanar un poco y envolver en papel de film. Dejar reposar la masa durante al menos 2 horas.

5. Espolvorear una superficie plana de trabajo con harina y extender la masa con un rodillo hasta que tenga aproximadamente ½ cm de grosor. Cortar la masa con forma de árboles de Navidad, estrellas, corazones y Reyes Magos con cortadores de galletas y colocarlas en la bandeja del horno forrada con papel de hornear.

6. Cocer en el horno precalentado durante 15 minutos hasta que estén doradas. Dejarlas enfriar. Puedes decorarlas con lápices comestibles de colores.

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