Empanadillas de atún con forma de corazón

En esta ocasión os traemos una receta rica y fácil de hacer tanto para la comida como para la cena de los niños. Nos la ha preparado los amigos del blog 'Cookpad - El gusto por la cocina', del canal de Youtube Cocinando Vídeo, donde se puede encontrar trucos e ideas de recetas para cocinar cada día.

Si deseas preparar unas empanadillas de atún con forma de corazón para demostrar el amor por tus hijos, esta puede ser la receta que esté buscando. Además, se trata de una receta que puede despertar el interés de los niños por el pescado azul, tan beneficioso para nuestra salud.

Empanadillas de atún con forma de corazón

Ingredientes:

  • 2 paquetes de obleas, de láminas
    de masa de hojaldre o para empanadillas
  • 3 latas de atún en aceite de oliva
  • 2 cucharadas (sopera) de ketchup
  • 2 huevos cocidos
  • 1 huevo para pincelar
  • 1 hoja de papel para horno

Consejos: si deseas también se puede añadir otros ingredientes al relleno de las empanadillas, como trocitos de aceitunas, granos de maíz, etc.

Cómo hacer empanadillas rellenas de atún, paso a paso, y con fotos:

1- Lo primero que tenemos que hacer es preparar el relleno para las empanadillas. En un bol, mezclar el atún con los huevos duros en trocitos, y el ketchup.

Empanadillas de atún para niños. Parte 1

 

2- El segundo paso es batir el huevo y disponer las obleas sobre papel para horno.

Empanadillas de atún para niños. Parte 2

 

3- Ahora, con la ayuda de un cortador con forma de corazón, recortar las obleas y rellenarlas con una cuchara del relleno, en el centro de cada corazón. Mientras tanto, precalentar el horno a 180°C.

 Empanadillas de atún. Parte 3

 

4- Para tapar las empanadillas usar otras obleas cortadas en forma de corazón y cerrarlas apretando los bordes con la ayuda de un tenedor. Pincelarlas con el huevo batido.

Empanadillas de atún para niños. Parte 4

 

5- Llevar las empanadillas al horno por unos 10 minutos o hasta que se doren.

Empanadillas de atún para niños. Parte 5

 

Bueno, ahora lo que nos queda es sacarlas del horno y servirlas acompañada de una ensalada fresca. ¡Buen apetito!
 

Vídeo de cómo hacer empanadillas de atún:

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