Papillote de salmón. Receta rápida para niños y embarazadas

Guiainfantil.com
En este artículo
  1. Ingredientes (para 1 papillote):
  2. Preparación del papillote de salmón

Hay recetas que contradicen a los que piensan que para preparar una buena comida hay que disponer de mucho tiempo y de grandes conocimientos culinarios. Esta es una de ellas. Es ideal para los niños que siguen una alimentación baja en grasa y para las embarazadas que estarán en alguna etapa no muy animada para cocinar.

El papillote de salmón se puede preparar en menos de 10 minutitos y luego, para asar, solo necesitarás unos 15 más. Y ya está. Una receta que puede ser elaborada tanto para la comida como para la cena, y que luce un montón. Ya verás.

Ingredientes (para 1 papillote):

  • 1 lomo de salmón
  • 1 puerro
  • 1 zanahoria (pequeña)
  • 1/2 calabacín
  • Sal, perejil y zumo de medio limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 hola de papel vegetal o papel laminado
Consejos: se puede añadir anís estrellado, ideal para los que tienen problemas gástricos.

Preparación del papillote de salmón

1- Precaliente el horno a 180 grados.

2- Corte el puerro en rodajas y luego la zanahoria y el calabacín en juliana muy finas.

3- Considerando el tamaño del pescado, hacer un paquete con el papel vegetal o con el papel laminado.

4- Añadir las verduras cortadas, de forma que sean la cama del pescado, y salpimentarlas.

5- Salpimentar el salmón y disponerlo encima de las verduras.

6- En un platito, mezclar el aceite con el zumo de limón, el perejil picado y algo de sal, y aliñar el pescado.

7- Cerrar el paquete, cuidando de que no quede ni una punta abierta, y llevar al horno por unos 15 minutos.

8- Al sacar el papillote del horno, tener mucho cuidado para no quemarse con el vapor. Se puede servir el pescado en el propio papillote. Quedará muy atractivo para los niños.

Aquí tienes otras recetas de comidas para embarazadas y también recetas de pescado para niños.

Puedes leer más artículos similares a Papillote de salmón. Receta rápida para niños y embarazadas, en la categoría de Pescado en Guiainfantil.com.

Publicado:
Actualizado: