Muffins de calabaza con pasas. Receta de Halloween para niños

Si quieres que la merienda o la fiesta de Halloween de tus hijos sean de lo más original y exquisita, te sugerimos que prepares estas deliciosas magdalenas de calabaza con pasas de uva. Si además del maravilloso sabor que tienen, las presentas en formato de pequeñas calabazas, mejor que mejor.

Si buscabas una receta fácil, saludable, nutritiva y rica a la vez, aquí la tienes. Seguro que los niños estarán encantados de probarlas, e incluso te pedirán más. ¡Buen apetito!

Muffins de calabaza con pasas. Receta de Halloween para niños

Ingredientes:

  • 3 tazas de harina de trigo
  • 4 huevos
  • 1 taza de aceite de oliva
  • 3 tazas de azúcar blanco o moreno
  • 2 tazas de calabaza previamente cocida
  • 1 taza de pasas de uva
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 2/3  taza de agua
  • 2 cucharaditas de levadura

Cómo preparar los muffins de calabaza con pasas:

1- En un bol, mezclar el azúcar con el aceite hasta que se forme una masa blanquecina.

2- Añadir los huevos y la calabaza a la mezcla anterior, y mezclar todo.

3- Agregar la harina (tamizada), la sal y la canela, alternando con el agua, a la masa. Mezclar todo hasta que se forme una masa homogénea.

4- Añadir las pasas y remover.

5- Verter la mezcla en moldes de papel para magdalenas o en pequeños moldes con formato de calabaza, previamente engrasados.

6- Llevar las pequeñas calabazas al horno (previamente calentado a 200 grados), por unos 30 minutos, aproximadamente.

7- Y ya tenemos nuestras mini calabazas con pasas. ¿Qué más podemos pedir?

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