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Galletas de canela y chocolate con cacahuetes

Esta rica receta de galletas de canela y chocolate con cacahuetes es una explosi�n de energ�as, sabores, texturas y placeres. La combinaci�n de canela, chocolate y cacahuetes (man�) va a convertir la merienda o el desayuno, e incluso la fiesta de cumplea�os de los ni�os en un momento delicioso para todos. Se trata de una receta f�cil de elaborar y que cunde un mont�n. �Te animas a prepararla a tus hijos?

Ingredientes:

250 gramos de harina de trigo
� cucharadita de canela en polvo
2/3 tazas de cacahuetes tostados, salados y picados
200 gr. de chispas de chocolate / 2 cucharadas extracto vainilla
150 gr. de mantequilla sin sal / 2 huevos
125 gr. de az�car moreno / 65 gr. de az�car
1 cucharadita de bicarbonato de sodio y otra de sal

C�mo preparar las galletas de canela, chocolate y cacahuetes:

1- Lo primero, poner a calentar el horno a 210 grados

2- En un bol, mezclar la harina (tamizada), el bicarbonato, la sal y la canela.

3- En otro bol poner la mantequilla y batirla con una batidora en alta velocidad hasta que se consiga un aspecto suave y ligero.

4- A�adir el az�car granulado a la mantequilla y volver a batir.

5- A�adir los huevos y batir otra vez.

6- A�adir la mezcla de la harina, poco a poco, a la mezcla de la mantequilla. Mezclar todo muy bien.

7- A�adir el az�car moreno, las chispas de chocolate, el bicarbonato y la vainilla y volver a remover todo.

8- Llevar la masa por 15 a 20 minutos a la nevera.

9- Pasado este tiempo, estirar la masa sobre una superficie plana y recortar las galletas con el molde que quieras.

10- Distribuir los cacahuetes picados por la superficie de las galletas.

11- Disponer las galletas en una fuente, separadamente, y llevarlas al horno.

Deben quedar crujientes y suaves, a la vez.

Etiquetas: galletas para ni�os recetas de galletas chocolate para ni�os merienda para ni�os desayuno para ni�os ideas de desayuno

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