Bizcocho de pera con canela. Postres para niños

Teresa GuerraRedactora de GuiaInfantil.com

A la mayoría de los niños no les gusta la fruta, por eso para que no pierdan el aporte de vitaminas que contienen debemos buscar formas diferentes de dárselas, con recetas tan originales como este bizcocho de pera.

La pera es una fruta deliciosa, dulce y con un alto porcentaje de líquido. Le da a esta receta de bizcocho un toque húmedo y sabroso, que combina con la canela. Prepara con tus hijos este delicioso bizcocho para el desayuno o para la merienda, les encantará con un vaso de leche.

Bizcocho de pera con canela. Postres para niños

Ingredientes

  • 175 gr. de harina
  • 175 gr. de azúcar
  • 50 ml. de aceite
  • 100 gr. de yogur natural
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de levadura
  • 1/4 cucharadita de canela
  • 1 pizca de sal
  • 1 pera

Cómo hacer un bizcocho de pera y canela paso a paso

1. Batir el huevo con la sal y el azúcar hasta que blanquee y aumente su volumen.

2. Añadir el yogur batido y el aceite, mezclando bien.

3. Incorporar la harina tamizada con la levadura y la canela, mezclar bien hasta que no queden grumos.

4. Precalentar el horno a 180ºC. Verter la masa del bizcocho en un molde engrasado. Lavar y pelar la pera trocearla en láminas y colocarla sobre el bizcocho.

5. Hornear unos 25-30 minutos, hasta que al pinchar el bizcocho con un palillo salga limpio. Sacar y dejar enfriar unos minutos antes de desmoldarlo.

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