Receta de pan de muerto. Día de Todos los Santos

Esta receta de pan de muerto es un dulce típico de México que suele elaborarse los primeros días de noviembre para celebrar el día de difuntos o día de Todos los Santos.

El pan de muerto, junto con los huesos de santo o buñuelos de viento son algunos de los dulces más típicos que se comen el Día de Todos los Santos. No dejes que se pierda la tradición y aprende a cocinar este postre con tus hijos. Guiainfantil.com nos ofrece la receta, paso a paso.

Receta de pan de muerto. Día de Todos los Santos

  • Ingredientes
  • 500 gr de harina de trigo
  • 30 gr de levadura
  • 225 g de mantequilla o margarina
  • 4 huevos
  • 75 ml de leche
  • 150 g de azúcar
  • ralladura de 1 limón
  • 1 cucharadita de esencia de azahar
  • 1 cucharaditade mantequilla o margarina
  • 50 g de azúcar para decorar

Cómo preparar, paso a paso, pan de muerto para los niños

1. Pon en un bol la harina, el azúcar, los 3 huevos y la ralladura de un limón y remueve bien.

2. Por otro lado, mezcla la leche y la levadura y añádelos al bol. Añade el agua de azahar y la mantequilla o margarina y remueve. Ya puedes pasar la masa a una superficie plana y amasar con las manos. Trabájala bien para que se vaya endureciendo. 

3. Cuando esté compacta déjala en un bol, tápala con un trapo y deja que repose una hora.

4. Vuelve a amasar y haz dos bolas, una más grande que otra. Pon la grande sobre una bandeja de horno previamente untada en mantequilla. 

5. Divide la bola pequeña en trocitos y amásalos dándoles forma de hueso. Colócalos sobre la bola grande y deja que repose media hora. 

6. Píntalo con la yema de huevo batido y hornea durante 20 o 25 minutos a 180º.

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