Puré de calabacín para bebés y niños

El puré de calabacín es una receta muy agradable para que el bebé, a partir de los 6 meses de vida, empiece a probar nuevos sabores. Ha llegado la hora de empezar a introducir las verduras en su dieta, y nada más aconsejable que el calabacín para ello.

El puré de calabacín es una receta muy fácil, cómoda y rápida de preparar. El calabacín es una exquisita verdura que, por su alto contenido en agua, tiene efectos diuréticos y no aportan demasiadas calorías.

Se puede, además, para conseguir un aporta extra de vitaminas, cocer los calabacines con piel. Se trata de una receta con la que se puede conseguir una crema muy fina y exquisita al paladar de los pequeños de la casa.

Puré de calabacín para bebés y niños

Ingredientes:

  • 1 calabacín grande
  • 3 patatas medianas
  • 1 litro de caldo de verduras o de carne
  • 250 ml de nata líquida
  • 250 ml de leche (entera o desnatada)
  • Media cebolla
  • Una pizca de sal

Consejos: se puede conseguir un puré más “Light” si se elige nata baja en calorías.

Preparación:

1- Poner a hervir el agua añadiendo la sal, dos pastillas de caldo elegido, los calabacines (con o sin piel) cortados en trocitos, las patatas peladas y en dados, y la mitad de una cebolla cortada en trocitos.

2- Cuando esté todo cocido, pasar por la batidora o pasapurés, hasta conseguir una masa ligera y espesa.

3- Echar la crema en una cazuela y se le añade la nata y la leche. Llevar al fuego medio y remover hasta conseguir un puré homogéneo y muy cremoso.

Para los bebés se sirve el puré de calabacín solo. Para los niños que ya coman sólidos, se puede servirlo con pan frito o con trocitos de calabacín fritos, según su gusto.

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4 comentarios

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  • yasil
    yasil

    02/08/2012 14:13

    buenos consejos para las mamis mas q todo para las q somos primerisas

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  • sofia palma castrejon
    sofia palma castrejon

    01/02/2012 16:25

    hola estoy desesperada mi niña tiene 2 años y no quiere comer por mas que le preparo distintas comida ella es igual,pura leche es lo que toma.Que hago??

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    Responder
  • 31/01/2012 11:53

    Mas que un comentario es una pregunta, mi bebe tiene año y medio y no quiere comer solo quiere la mamila ya no se como hacer para que coma no le gusta nada y ahora esta padeciendo de estreñimiento que puedo hacer??

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  • Raiza Visconti
    Raiza Visconti

    07/11/2011 11:25

    Muy ricas las recetas

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