Ponche. Receta navideña tradicional de México

Si estás buscando una bebida calentita para completar tu menú de Navidad, desde Guiainfantil.com te proponemos el ponche, una receta mexicana que disfrutarán padres y niños.

Dada la cantidad de ingredientes que lleva, puede parecer que se trata de una receta navideña muy complicada, pero os aseguramos que no, se trata de una bebida muy sencilla de elaborar y con un exquisito sabor.

Para la elaboración del ponche mexicano es necario que tengas dos ingredientes típicos del país: los tejocotes y los piloncillos. Los tejecotes son como manzanas enanas muy duras, y el piloncillo es un dulce latinoamericano elaborado a partir del jugo de la caña de azúcar.

Ponche. Receta navideña tradicional de México

Ingredientes

  • 200 gr de tejocotes
  • Cuatro litros de agua
  • 200 gr de guayaba
  • Dos manzanas
  • 500 gr de caña
  • 200 gr de pasas
  • Flores de Jamaica
  • Una rama de canela
  • Dos piloncillos

Preparación, paso a paso, del ponche mexicano

1. Pela los tejocotes, corta las manzanas y las cañas pélalas y pártelas en cuatro partes a lo largo.

2. Pon los cuatro litros de agua en una olla, agrega la canela y los piloncillos, y pon el agua a hervir.

3. Cuando el agua este hirviendo, añade las cañas, las manzanas y los tejocotes. Baja el fuego a intensidad media y déjalo durante 45 minutos.

4. Luego agrega las guayabas, las flores de jamaica y las pasas, y deja hervir a fuego lento durante 30 minutos.

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