Cómo hacer salsa mayonesa. Receta casera

Estefanía EstebanRedactora de GuiaInfantil.com

La mayonesa es quizás la salsa más utilizada en todos los platos. Es versátil, fácil de hacer y muy nutritiva. Aporta proteínas y las vitaminas del huevo y del aceite. Si quieres darle sabor a platos como la ensaladilla rusa o los huevos rellenos, no dejes de hacer tu propia mayonesa casera. ¡Verás qué rica está!

Guiainfantil.com nos enseña, paso a paso, a hacer una receta de mayonesa casera, fácil, rápida y muy económica.

Cómo hacer salsa mayonesa. Receta casera

Ingredientes

  • 1 huevo
  • Aceite de girasol o de oliva (unos 200ml)
  • Sal
  • Limón

Consejos: La mayonesa queda mucho más sabrosa con aceite de oliva, pero si el sabor te resulta demasiado intenso, prueba a hacerla con aceite de girasol y añadir al final un chorrito sólo de aceite de oliva.

Cómo hacer una salsa mayonesa casera, paso a paso

1. Casca el huevo y échalo entero en el vaso de la batidora.

2. Añade un poco de sal.

3. Echa poco a poco el aceite y bátelo, moviendo el brazo de la batidora de arriba a abajo.

Cuando la salsa ya tenga una consistencia densa, echa unas gotitas de limón  y bate un poco más.

No necesitas hacer nada más, ya tienes una fantástica salsa mayonesa para acompañar infinidad de platos.

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