Sándwich de palitos de cangrejo, merienda para niños

A la hora de la merienda los niños salen del colegio con hambre, y es importante darle un bocadillo sano y que les dé mucha energía. Te proponemos una receta para niños de sándwich de palitos de cangrejo, una merienda completa.

Los palitos de cangrejo son uno de los mejores alimentos para que los niños prueben el pescado. Su presentación atractiva y su sabor los hacen muy apreciados. Además, se trata de un pescado bajo en azúcar y grasas.

Sándwich de palitos de cangrejo, merienda para niños

Ingredientes

  • 4 rebanadas de pan de molde
  • 100 gr. de rúcula
  • 1 tomate
  • 1 cebolleta
  • 4 palitos de cangrejo
  • Mayonesa
  • Mantequilla o aceite

Consejos: Puedes usar lechuga en lugar de rúcula, o cualquier hoja que prefieras. 

Preparación del sándwich de palitos de cangrejo

1. Untar el pan por ambos lados con mantequilla o margarina o aceite. Calentar una sartén a fuego medio y tostar el pan hasta que esté dorado. Si se prefiere, se puede hacer en la tostadora o dejarlo sin tostar.

2. Lavar las hojas de rúcula y picarlas. Lavar el tomate y la cebolleta, picar la cebolleta y cortar el tomate en rodajas.

3. Sacar los palitos de cangrejo del congelador, ponerlos en un bol con agua templada durante 5 minutos. Escurrirlos y cortarlos en tiras o taquitos.

4. Montar el sándwich: Extender una capa de mayonesa en el pan, poner la rúcula, la cebolleta, el tomate y por último los palitos de cangrejo. Colocar la otra tapa del pan, ¡y a comer!.

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