Tosta crujiente de jamón, queso y espárragos trigueros

¿Necesitas un bocado rápido? Esta receta es ideal para entrantes, aperitivos, meriendas e incluso desayunos. Esta tosta es perfecta para presentar a tus invitados en una fiesta o para lograr que tu hijo coma algo de verdura.

Con la tosta crujiente de jamón, queso y espárragos trigueros reúnes nutrientes de varios grupos alimenticios, por lo que estarás elaborando una receta muy sencilla y rápida que también es muy saludable.

Tosta crujiente de jamón, queso y espárragos trigueros

Ingredientes (para 4 personas)

  • 4 rebanadas de pan
  • 2 tomates 
  • 200 gr de jamón serrano
  • 8 espárragos trigueros
  • Queso de untar
  • Queso brie
  • Sal
  • Pimienta
  • Orégano

Preparación de la tosta crujiente de jamón, queso y espárragos trigueros

1. Lavar y pelar los tomates, picarlos finamente y pasarlos por el pasapurés hasta obtener una pasta uniforme.

2. Untar encima una capa fina de queso crema (también puedes usar queso a las finas hierbas)

3. Colocar encima del pan las lonchas de jamón, dos espárragos y dos lonchas de queso brie en cada tosta. Salpimentar y añadir un poco de orégano.

4. Hornear a 190º durante unos 10 minutos para que se derrita el queso.

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2 comentarios

  • P
    PATRICIA ESCORZA

    23/11/2012 05:25

    En la receta de "tosta crujiente de jamon, queso y esparragos trigueros", ¿hay que cocinar antes los esparragos o se pone todo en crudo?
    Muchas gracias, un saludo.

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  • N
    Narcisa vera

    23/04/2012 13:08

    excelente

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