Sopa de arroz con zanahoria. Dieta blanda para niños

Las enfermedades de estomago son siempre desagradables, pero los niños son quienes peor las llevan. Para muchos padres ya es difícil que los niños tengan una dieta completa habitualmente, y en casos como estos la situación se agrava.

Si sufren gastrointeritis o diarrea habrá que recurrir a una dieta blanda, con recetas suaves para el estómago. Para estos casos Guiainfantil.com te invita a preparar a tu hijo esta sopa de arroz con zanahoria, que les ayudará a recuperarse más rápido y recobrar el apetito. 

Sopa de arroz con zanahoria. Dieta blanda para niños

Ingredientes

  • 100 gr. de arroz
  • 1 zanahoria
  • 1 pechuga de pollo
  • 1 diente de ajo
  • 800 ml. de agua
  • Sal
  • Aceite de oliva

Consejos: En lugar de arroz, puedes sustituirlo por la misma cantidad de fideos finos, ajustando un poco el tiempo ya que tardan menos en cocer.

Preparación de la sopa de arroz con zanahoria 

1. En un cazo grande, poner a calentar el agua con un poco de sal.

2. Lavar y pelar la zanahoria. Rallarla o cortarla en taquitos muy pequeños, y reservar.

3. Cuando el agua rompa a hervir echar el arroz y el diente de ajo entero, para poder retirarlo después. Dejar que cueza el tiempo que indica el fabricante, unos 15 minutos aproximadamente.

4. Cuando queden unos 5 minutos incorporar la zanahoria rallada y un chorrito de aceite de oliva. Dejar que se hagan.

5. En una sartén, pasar el filete de pollo a la plancha y luego cortarlo en láminas. Antes de servir la sopa, retirar el diente de ajo y añadir el pollo. También se puede incluir un poco de perejil picado.

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3 comentarios

  • g
    gaby

    04/04/2013 15:44

    lindas recetas

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  • s
    silvia

    08/03/2013 12:03

    tengo un niño de 3 años desde diciembre esta siempre malo de la garganta o tiene placas de pu o la tiene roja y la tos no se le quita gracias me gustaria algun remedio casero porque le dado todo tipo de jarabe

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  • t
    tati

    04/01/2013 14:03

    muy buena la pagina voy a seguir anotando redetas:D

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