Aunque los nutricionistas y las buenas normas de alimentación no cesen de repetir que el desayuno es la comida más importante del día, muchos de nosotros no le damos la menor importancia. Suena el despertador y entre la ducha, el vestirse y las prisas, acabamos desayunando siempre lo mismo.

"Mamá, adivina: ¿Qué es lo que le regalan dos veces a las personas y la tercera tienen que comprarlos?" "No sé", le respondí y pensé que a la altura de sus 10 años ya eran muchas sus adivinanzas que me dejaban sin respuesta. "Ja, ja,... ¡Los dientes! Primero te los regalan de leche, luego de hueso y después..., compras los postizos", me contestó mi hija, riéndose.

El fin de semana es un momento estupendo para cocinar con los niños uno de sus platos favoritos: ¡La pizza! Pero esta vez la podemos hacer especial, desplegando toda nuestra imaginación y por supuesto, dejando que tus hijos creen su propia "obra de arte culinaria"...

Como habrá pasado hoy en muchos hogares, la vuelta al cole nos empujó de la cama más temprano. Nos despertamos con ¡unas ganas! y ¡unas prisas! Cuando me levanté, mi hija ya estaba vestida, y nos esperaba para desayunar. A la puerta de su cole, le aconsejé que tuvieras un buen día, que disfrutara, y poco más. Mientras esperaba que ella entrara, los comentarios de otros padres me hicieron recordar que en años anteriores, yo la cargaba de consejos y recomendaciones. Al fin y al cabo, así somos los padres.

En las distintas revisiones médicas que va pasando vuestro bebé para que se examinen su desarrollo y crecimiento, seguramente la enfermera o pediatra os ha preguntado sobre la alimentación que habéis llevado hasta el momento, y os ha orientado sobre la alimentación que debéis llevar en cada etapa, ofreciéndoos pautas para la correcta introducción de los alimentos, y favorecer así una buena asimilación o evitar posibles trastornos o alergias.

Tras las vacaciones, se inicia la cuesta arriba hacia la rutina, la organización, los compromisos, gastos, el cambio de estación, y parece ser que todo nos requiere más arranque y síndrome pos vacacional, y para que la vuelta de las vacaciones no se convierta en un obstáculo insalvable, es necesario afrontar a todo con energía y actitud positiva. La alimentación en este caso juega un importante papel.

Pues hoy os traemos una receta muy sencillita para que podáis cocinar con vuestros hijos y preparar una cena rápida y muy apetecible: Bolitas de patata. ¡Veréis lo bien que se lo pasan dándole forma a las bolitas!

Hay momentos de la primera infancia de mi hija que jamás olvidaré. Uno de mis preferidos era cuando, por las noches, me sentaba al borde de su cama, abría un libro, y le contaba cuentos y más cuentos. Al principio era algo incomodo para mí. Le leía el cuento y ella lo escuchaba hasta que sus ojitos se cerraban. Con el tiempo, ella empezó a preguntar, a sugerir otros desenlaces, a inventar otros personajes e incluso historias. Era realmente ¡Una gozada!

En las épocas de mucho calor es normal que os niños no tengan tanta hambre, aunque eso no es excusa para que les dejemos comer sólo lo que les apetezcan. Claro que con las altas temperaturas les podemos perdonar algunos platos de lentejas, por ejemplo, pero jamás olvidar de que ellos necesitan tener una alimentación equilibrada y saludable.

¿A quién no le gustan las palomitas de maíz? Claro que habrá a quién no le gusten, digo yo. Pues a mí me gustan y en mi casa siempre que nos reunimos para ver una buena peli, unas calentitas y crujientes palomitas no pueden faltar. Claro que vigilamos nuestro consumo, al fin y al cabo las palomitas son de maíz, y eso puede hacernos engordar, y mucho.

No hay nada que vuelva más locos a los niños que una barrita, una tableta o una galleta de chocolate. Solo a los niños no, a los adultos y a eso me incluyo yo, el chocolate es casi como un "vicio". Las galletas "oreo" están de moda. Y en eso no hay nada que discutir... ¡Están buenísimas! Pues resulta que mi hija se ha puesto el delantal el último fin de semana y se ha preparado una receta de cocina muy rica: Unas magdalenas hechas con las galletas "oreo".

Cuando los padres decimos la palabra mágica "helado", de repente toda la atención de los niños se concentra en nosotros... No se sabe muy bien cuál es el origen de los helados. En Babilonia se enfriaban las bebidas con nieve o hielo, y se cuenta que Nerón enfriaba los zumos de frutas con nieve o hielo traídos de las montañas. En la Edad Media, en las cortes Árabes se preparaban productos azucarados con frutas o zumo y se enfriaban con nieve, y Marco Polo trajo varias recetas de postres helados usados en China durante cientos de años...

Dentro de quince días se espera que encontremos en las estanterías de los supermercados la primera lata de conserva pensada exclusivamente para los niños. Después de varios meses de pruebas e investigaciones, la nueva conserva, a base de atún con tomate frito, orientada a niños de entre 5 y 13 años, ha sido aprobada con un sobresaliente.

A mucha gente que le gusta la cocina le apetece enseñar esta tarea a los niños pero no sabe cómo hacerlo. En Cocinando con niños les enseñamos a hacerlo, paso a paso, con fotos y de una forma muy divertida. Este mes los niños pueden preparar unas empanadillas de mil sabores, nutritivas y exquisitas a la vez.

Los bizcochos son una forma estupenda de empezar a cocinar con nuestros hijos por su sencillez de preparación y porque la carita de los niños cuando los sacas del horno merecen la pena. Además, admiten múltiples versiones, lo que permite no aburrirnos preparando siempre el mismo.

La etapa en que los niños empiezan a comer alimentos sólidos, a probar nuevos sabores y texturas, algunas veces les quita el sueño a muchos padres. Algunos no saben qué hacer para que sus hijos coman, y otros no están al tanto de los alimentos apropiados para cada edad. En PequeRecetas, se puede encontrar la respuesta a las muchas dudas sobre alimentación infantil.

Hoy os voy a proponer algo muy sencillo y muy divertido de preparar, y os aseguro que delicioso, porque yo misma probé el resultado de lo que mi hijo hizo, en este caso con su abuelo: Unas ¡delicias de hojaldre!

GuiaInfantil.com les invita a cocinar con vuestros hijos. Hemos creado un nuevo espacio para que padres e hijos puedan disfrutar con la preparación de exquisitos manjares en la cocina. Cocinar también es jugar, aprender, y una forma suculenta de educar.

Hoy os voy a dejar una receta muy original y que sorprenderá a todo el mundo. Además es ideal para dar de merendar a una horda de niños hambrientos en una fiesta infantil. Si animas a tu hijo para que te ayude a preparar la pizza de chocolate, seguro que se lo cuenta orgulloso a sus amiguitos.

Si este fin de semana veis a vuestros hijos aburridos les podéis proponer un rato divertido en la cocina. Decirles que vais a preparar una empanadilla gigante, y seguro que la curiosidad les hace abrir los ojos como platos.

Este fin de semana os vamos a proponer que realicéis el pan en casa con vuestros pequeños chefs. Acostumbrados como estamos a comprar este alimento esencial en nuestra dieta diaria, nos hemos olvidado de la costumbre de nuestros abuelos de realizar el pan en nuestro propio horno. Amasar la harina y ver cómo se convierte en un delicioso pan tiene una recompensa aún mayor, y es ver cómo disfrutan nuestros hijos ayudándonos, y por supuesto cómo disfrutamos nosotros de ese momento de complicidad con ellos... Así que, ¡manos a la obra!

El fin de semana es el momento en el que nuestros hijos reclaman toda nuestra atención. Durante la semana, nuestras obligaciones y las suyas propias, no les permiten disfrutar de la compañía de sus padres como les gustaría. Es por eso que tenemos que procurar convertir el fin de semana en tiempo de calidad con ellos. Y para empezar ¿qué tal un buen desayuno?

Pasar tiempo de calidad con tus hijos es importante, y una forma estupenda de hacerlo es cocinando con ellos. La posibilidad de crear algo por si mismos, por supuesto con tu supervisión y ayuda, es una buena manera de disfrutar en familia y educar.

Nada mejor que un cuento para abrir el apetito de los niños. Pero no me refiero a un simple libro de recetas de cocina. Me refiero a un libro que, a través de curiosos y atractivos personajes, explica a los niños lo que van a comer y por qué deben hacerlo.

Existen muchas controversias sobre si es bueno o malo calentar la leche materna o artificial en el microondas. Algunos padres creen que es perjudicial y otros afirman que no ofrece ningún peligro para la salud del bebé.

En las ultimas vacaciones, todos en casa, hemos leído El niño con el pijama de rayas, el libro de John Boyne, que trata la historia de un niño de nueve años que intenta entender y descubrir qué ocurre con otro niño, de su misma edad, que vive al otro lado de una valla, y que siempre viste un pijama de rayas. Dos niños de dos mundos distintos.

Me pregunto quién no ha utilizado algún truco para hacer comer a un hijo, alguna vez. Me acuerdo que algunos días el dar de comer a mí hija era una verdadera tortura. Teníamos que usar mucha imaginación para que ella se tragara una sola cucharadita de algo. Bailábamos, hacíamos carantoñas delante de ella, y así, muchas veces, era la única forma que teníamos para conseguir que ella se alimentara. Claro está que a los niños no les agradan todos los sabores ni todos los olores, pero no pueden dejar de comer.

La cocina nunca estuvo tan de moda como ahora. Las listas de espera por una plaza en las escuelas se alargan y las edades de los interesados disminuyen. ¿Has probado llevar a tu hijo a la cocina? Yo sí he probado y te puedo decir que se puede pasar un buen rato cocinando con ellos. Desde muy chiquitita a mí hija siempre le ha gustado aliñar y rebozar los filetes, preparar un bizcocho, una tarta, hacer galletas, pero su tesón realmente es hacer la mousse de chocolate, y te juro que se queda como para ¡chuparse los dedos! El arte de la cocina ha llegado para los niños como se tratara de un juego divertido y placentero.

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