Aunque los nutricionistas y las buenas normas de alimentación no cesen de repetir que el desayuno es la comida más importante del día, muchos de nosotros no le damos la menor importancia. Suena el despertador y entre la ducha, el vestirse y las prisas, acabamos desayunando siempre lo mismo.

Cada día los medios de comunicación nos descubren nuevas cifras sobre obesidad y sobrepeso en los niños. El programa Thao-Salud infantil ha realizado un estudio, que es la mayor muestra analizada en España hasta el momento, en el que midiendo el índice de masa corporal y la cintura de los menores, se han arrojado cifras preocupantes. Incluso en niños muy pequeños, que, normalmente, tienen más facilidad para regular de manera natural la ingesta de alimentos, aumenta el riesgo de obesidad.

Los cambios en los niños pueden producirle, al igual que a cualquier persona adulta, cierta ansiedad ante lo desconocido, pero, ya que no cuentan con la madurez necesaria y todavía no son capaces de valorar o sopesar las situaciones que van a vivir, debemos ayudarles a tomarlos con tranquilidad.

Aunque el exceso de alimento y las dietas insanas parecen ser la causa fundamental de sobrepeso y obesidad infantiles, tendríamos que tener en cuenta también cuál es el ritmo de vida de nuestros hijos.

Enseñar a nuestros hijos a controlar sus impulsos debe ser una de las metas en la educación familiar; es algo así como la acción de "amaestrar" a la zorra de que hablaba Saint Exupery en su genial y siempre actualizado libro El Principito. Un niño impulsivo es aquél que actúa sin pensar y sin medir consecuencias de sus actos o palabras.

La obesidad infantil es uno de los temas que más nos preocupan actualmente. Existen datos alarmantes sobre el aumento del sobrepeso y obesidad en los niños, por ejemplo, en España los casos han aumentado un 35 por ciento de media en los últimos años.

Iré directamente al grano: ¿Crees que los niños y las niñas deben ser educados separadamente y de forma distinta? Lo que cuestiono es si las niñas deben ser educadas con las niñas y los niños con los niños, es decir, divididos en diferentes clases en el colegio, y con distintas atenciones e instrucciones en casa.

Unos de los gritos de guerra más habituales entre los niños y que, en numerosas ocasiones, desgastan la paciencia de sus padres y destruyen la armonía entre hermanos es el ya conocido: "¡Mamá, Javier me ha quitado mis pinturas!" O bien, "¡María no me deja la muñeca!". En las quejas, palabritas como yo, mi, me, conmigo... siempre se repiten. ¿Es normal que mis hijos sean tan posesivos?, ¿por qué parece que consideran que lo suyo es suyo y lo de los demás también?

No hay nada que vuelva más locos a los niños que una barrita, una tableta o una galleta de chocolate. Solo a los niños no, a los adultos y a eso me incluyo yo, el chocolate es casi como un "vicio". Las galletas "oreo" están de moda. Y en eso no hay nada que discutir... ¡Están buenísimas! Pues resulta que mi hija se ha puesto el delantal el último fin de semana y se ha preparado una receta de cocina muy rica: Unas magdalenas hechas con las galletas "oreo".

Las golosinas figuran entre las tentaciones alimentarias más frecuentes pero tiene dos grandes enemigos, las dietas que restringen el consumo de calorías y que comprometen la salud de las muelas y dientes al ser consideradas como la causa número uno de las caries.

Si algún día queréis preparar un estupendo aperitivo para toda la familia, podéis preparar estas piruletas de queso de cabra. Pedirles a vuestros hijos que os ayuden, porque seguro que ellos disfrutarán rebozándolas con harina, huevo y pan rallado.

A veces los padres nos encontramos con un problema cuando se trata de alimentación infantil, y es conseguir que nuestros hijos coman fruta. Por alguna extraña razón a veces se niegan, pese a lo dulce que resulta en general, y todo esto trae como consecuencia que este mal hábito se arrastre luego a su alimentación adulta...

La falta de tiempo, el uso masivo de las nuevas tecnologías y la gran oferta de productos manufacturados, están cambiando la dieta alimentar de los niños. Hay menos calidad y más rapidez a la hora de comer. Según un experto en dieta atlántica, el consumo de chucherías o de bebidas azucaradas puede hacer con que los niños aumenten unos 4 kilos de peso al año.

"Las buenas intenciones no bastan, sino van acompañadas de acciones". A sus 12 años, Severn Suzuki, una niña canadiense, fundadora de la ECO (Environmental Childrens Organization), se desplazó con sus compañeros de Vancouver hacía Río de Janeiro, Brasil, para hacer un discurso qué sorprendió a los participantes de la Conferencia de Medioambiente y Desarrollo, celebrada allí por la ONU.

Cada día se conocen nuevas fuentes beneficiosas de las frutas para la salud infantil. Los resultados de un nuevo estudio acaban de revelar que el consumo regular de zumo de mandarina mejora el estado antioxidante y puede bajar los niveles de colesterol en los niños.

El fin de semana es el momento en el que nuestros hijos reclaman toda nuestra atención. Durante la semana, nuestras obligaciones y las suyas propias, no les permiten disfrutar de la compañía de sus padres como les gustaría. Es por eso que tenemos que procurar convertir el fin de semana en tiempo de calidad con ellos. Y para empezar ¿qué tal un buen desayuno?

Todavía son muchos los que piensan que el Virus de Inmunodeficiencia Humana (VIH) afecta solamente a los adultos. El VIH también ha cambiado el rumbo de millones de niños. En parte por heredaren el virus de su madre, y también por quedaren huérfanos con la muerte de sus progenitores por el sida.

Me pregunto quién no ha utilizado algún truco para hacer comer a un hijo, alguna vez. Me acuerdo que algunos días el dar de comer a mí hija era una verdadera tortura. Teníamos que usar mucha imaginación para que ella se tragara una sola cucharadita de algo. Bailábamos, hacíamos carantoñas delante de ella, y así, muchas veces, era la única forma que teníamos para conseguir que ella se alimentara. Claro está que a los niños no les agradan todos los sabores ni todos los olores, pero no pueden dejar de comer.

Ahora mismo hay una terrible ola de riesgos alrededor de los niños. Riesgo de que se ahoguen en las piscinas, de que sufran algún accidente en la carretera, de que mueran a causa de un golpe de calor, de tantas cosas. Como podemos comprobar, todos ellos dependen directa y únicamente del cuidado que tengan sus padres o la persona que les cuida, con ellos. Los riesgos también residen cuando una madre amamanta a su bebé. Nadie duda de la importancia y del valor de la leche materna para el bebé, pero algunos casos nos hacen dar más vueltas a la cabeza. ¿Una madre drogadicta o seropositiva puede dar el pecho a su bebé?

La cocina nunca estuvo tan de moda como ahora. Las listas de espera por una plaza en las escuelas se alargan y las edades de los interesados disminuyen. ¿Has probado llevar a tu hijo a la cocina? Yo sí he probado y te puedo decir que se puede pasar un buen rato cocinando con ellos. Desde muy chiquitita a mí hija siempre le ha gustado aliñar y rebozar los filetes, preparar un bizcocho, una tarta, hacer galletas, pero su tesón realmente es hacer la mousse de chocolate, y te juro que se queda como para ¡chuparse los dedos! El arte de la cocina ha llegado para los niños como se tratara de un juego divertido y placentero.

¿Cuáles son los problemas actuales de los niños? ¿Cómo hacer frente a problemas como la obesidad infantil? ¿Qué necesidad tienen algunos niños de recibir una estimulación temprana? Las respuestas a estas preguntas pueden ser encontradas en dos manuales que acaban de ser publicados por la Asociación de Investigación de la Industria del Juguete (AIJU).

Cuentos que explican la obesidad a los niños

Una de las habilidades más difíciles de enseñar es la de compartir

Historias que hablan de las diferencias de tamaño y de apariencia

Para estimular a los niños a que sean generosos

Ayuda a los niños en sus relaciones con los demás

Cómo el niño puede aprender a ser respetuoso al bien común

La perseverancia debe ser un esfuerzo continuo

Una actitud responsable de colaboración y participación

Lo que necesitan los niños para vivir y convivir bien con los demás

La práctica de ejercicio físico en la infancia es la mejor forma para prevenir dolores de espalda

Cómo mejorar los hábitos alimentares de los niños

La obesidad infantil en debate, en el coloquio de Fax Press

Ejercicios Pilates para la mujer embarazada

Diabetes en el embarazo aumenta el riesgo de obesidad en los niños

La familia es un lugar privilegiado para la educación

Libros para responder a las preguntas y porqués de los niños

Libros recomendados sobre la obesidad infantil

Libros recomendados sobre alimentación infantil

El catarro es un síntoma de que el niño tiene una gripe o resfriado

Una señora gorda

Basicamente consiste en cambios de conducta, alimentar y física

El hábito de seleccionar bien los alimentos

Se recomienda consumir siempre vegetales y cereales

La obesidad infantil y sus consecuencias

Qué es lo que causa el sobrepeso infantil

La comida no debe ser un premio ni un castigo

España presenta un cuadro de obesidad de un 16,1% entre menores de 6 a 12 años de edad

Consejos de cómo alimentar a los niños durante el otoño

Un desayuno equilibrado puede prevenir la obesidad infantil