Hay muchos creencias en la actualidad sobre el momento en que se debe comer la fruta, se dice que tomar la fruta de postre provoca un aumento de peso o que fermenta en el estómago, pero es un falso mito, la fruta se puede tomar como tentempié y/o como postre.
Se considera que un producto es light cuando se han eliminado de los alimentos o bebidas grasas o azúcares reduciendo así su valor calórico, en el caso de las grasas se reducen en un 30% menos que el producto original y en el caso de los alimentos que contienen azúcares se los reemplaza por edulcorantes. Pero, ¿es saludable que los niños consuman alimentos light?
El azúcar, se metaboliza en el organismo como carbohidrato ,pero también como grasa. Es sencillo pasarse con el consumo de carbohidratos simples pero hay formas de evitar que los niños tomen un exceso de azúcar, innecesario y perjudicial para la salud. En Guiainfantil.com te contamos cómo.
La nutricionista Dorte Froreich responde a nuestras dudas sobre alimentación infantil. Desvelamos mitos y verdades sobre la alimentación de los niños.
Cuando al cumplir los 6 meses nos vemos en la tesitura de comenzar con la alimentación complementaria, todos los padres tenemos la intención de no cometer error alguno, al fin y al cabo, nuestros hijos son nuestro mayor tesoro. Sin embargo, las buenas intenciones no siempre llegan a buen puerto y estos son 5 de los errores más cometidos.
Hace años, los restaurantes ofrecían medios platos para los niños, o si este no era el caso, dos niños compartían un menú de adulto. Pero, ¿debemos pedir estos menús infantiles?, ¿son mejores para los niños que los menús para adultos?
Utilizar la gelatina como un postre sano para nuestros hijos, no es lo más acertado si lo que estamos pensando es que estamos ofreciéndoles un alimento con un valor nutricional extraordinario, porque la realidad es que su valor nutricional es escaso
La cena se ha convertido en el momento del día en el que el núcleo familiar se reúne en torno a una mesa. En Guiainfantil.com te aportamos varios consejos relativos a la actitud que has de mantener, y que conforman lo que los psicólogos llaman “dinámica conversacional”.
Cada día se conocen nuevas fuentes beneficiosas de las frutas para la salud infantil. Distintos estudios revelan que el consumo regular de zumo de mandarina, por ejemplo, mejora el estado antioxidante y puede bajar los niveles de colesterol en los niños.
El agua de grifo como el agua mineral pueden consumirse tanto en bebés y niños, ambos tipos de agua tienen beneficios y son una buena opción como principal fuente de hidratación. Pero, ¿cuál es mejor?
El creciente número de alimentos fortificados al alcance de la mano en los estantes del supermercado da pie a su consumo con total normalidad. Pero, ¿es saludable que los niños tomen estos alimentos enriquecidos? En Guiainfantil.com te lo aclaramos.
¿Con qué alternativas naturales contamos los padres? En Guiainfantil.com te contamos qué colorantes naturales puedes utilizar en tus recetas. Los colorantes artificiales son uno de los compuestos químicos a evitar en el siglo XXI, ya que, al no proporcionar ni sabor ni aroma ni aumentar la vida útil del alimento, no dejan de ser un aditivo meramente estético.
Sin embargo, el desayuno es una de las comidas estrella del día y es fundamental para los niños, eso sí, hay ciertos alimentos que conviene no tomar en ayunas, en Guiainfantil.com te contamos cuáles.
el GMS se utiliza mayoritariamente como potenciador de sabor, ya que equilibra, combina y resalta otros sabores a la par que suaviza la textura del alimento
Hace cincuenta años, la leche era leche entera de vaca, esa era la única opción, y eso era lo que se entendía por leche. A día de hoy, sin embargo, decir leche va seguido de otra pregunta, ¿qué tipo de leche? Leche de vaca, entera, desnatada, semidesnatada, sin lactosa… ¿Cuál ofrecer a los niños?, ¿y a los adolescentes?
En la mayoría de los países, comer en exceso se ha convertido en un problema mucho peor que el hambre. Según datos que cita, en 2014 más de 2100 millones de personas tenían sobrepeso frente a los 850 millones que padecían desnutrición. Y se espera que la mitad de la población mundial sea obesa en 2030.
urante la etapa escolar, desde los 6 a los 12 años, la correcta alimentación cobra aún más importancia, ya que los niños se enfrentan no solo a un gasto energético debido a su actividad física, sino también a la actividad mental que supone la jornada escolar.
Parece extendida la teoría de que la fritura, dado el uso de aceite, es la opción menos indicada si se quiere mirar por la salud, pero, dentro de la fritura, pueden diferenciarse varias modalidades, dependiendo de la cantidad de aceite y el tiempo de cocinado: fritura por inmersión, plancha o por ejemplo, saltear. En Guiainfantil.com te contamos cuál es la más indicada para cocinar los platos de nuestros hijos.
El horneado suele ser uno de los métodos con mejor fama, y si bien es cierto que puede ser fundada, al menos si lo comparamos con la fritura por inmersión, no siempre es la mejor opción.
Cuáles son las comidas favoritas de los niños. ¿Cuál crees que es la comida preferida de tus hijos? Creo que lo que más demandan los niños en la mesa es la pasta con tomate, seguida muy de cerca por patatas fritas, hamburguesas, salchichas o pizzas. ¿Coinciden con las de tu hijo?
Los pequeños picoteos a media mañana o media tarde deberían, idealmente, comprender al menos dos de las siguientes opciones: lácteos, cereales y frutas. Según esto, un yogur, bebible si resulta más cómodo, una pieza de fruta o un bocadillo serían las alternativas que primero vienen a la mente, pero no las únicas.
Qué nutrientes ayudan a los niños a tener más energía. Existe una relación entre las necesidades del organismo y las comidas ingeridas, que repercute directamente en los niveles de energía. De este modo, podría aplicarse el razonamiento a la inversa, utilizando los nutrientes para nuestro beneficio.
¿Es sano calentar los alimentos que tomamos en el microondas?, ¿debemos introducir los platos que toman los niños en este electrodoméstico? En Guiainfantil.com te lo aclaramos.
En Guiainfantil.com te contamos qué alternativas pueden tomar los niños para evitar el azúcar, son endulzantes naturales. El aporte elevado de azúcar blanca tiene un efecto negativo para la salud, dado que por su aporte calórico conlleva el riesgo de sobrepeso y obesidad en niños, provoca desmineralización ósea y por lo tanto riesgo de fracturas.
¿Pueden congelarse todos los alimentos?, ¿cuáles no? En Guiainfantil.com te contamos cómo conservar los alimentos con los que elaborarás la dieta de tus hijos de forma sana y segura.
Los embutidos y los fiambres son una opción muy utilizada en lo que a meriendas o cenas rápidas se refiere. En Guiainfantil.com te contamos cuál es la diferencia entre ambos y qué recomiendan los expertos respecto a su consumo, sobre todo en la infancia.
Lo bueno y lo malo de comer alimentos en conserva. Tienen una vida larga, ideales para padres con poco tiempo pero contienen gran cantidad de sal y azúcar.
¿Cuántos huevos se pueden comer a la semana?, ¿Cuándo se ha de introducir en la dieta?, ¿Qué huevos son de mejor calidad? ¿El grosor de la cáscara, de qué depende? En Guiainfantil.com te aclaramos todas estas dudas.
Te explicamos cómo usar el papel de aluminio de forma correcta al envolver alimentos. ¿Sabes por qué es recomendable envolver lso bocadillos por la parte mate del papel de aluminio?
¿Qué ocurre cuando al niño no le gusta la leche?, ¿qué ocurre cuando no puede tomarla? En Guiainfantil.com te contamos qué debemos hacer en caso de que el niño no ingiera lácteos.
Aunque a los niños no les suele gustar la piel de las frutas y verduras, en ocasiones puede ser más beneficioso consumirlas con su propia piel. En algunos casos, como el del plátano o la piña, es evidente que la piel debe retirarse, pero en otros casos no está tan claro si su consumo puede aportar beneficios o no.
A falta de tiempo, estos paquetes de alimentos precocinados proporcionan comidas relativamente completas sin necesidad de pasar más tiempo en la cocina que el que supone meter una bandeja en el horno, pero, ¿cómo de saludables son estas comidas?
Trucos para que los niños coman verduras. El pediatra Iván Carabaño y el chef Rodrigo de la Calle, aportan una serie de pistas para conseguir que los niños no se quieran meter debajo de la mesa cuando les comentamos que toca comer verduras. Trucos para que los niños coman verduras.
La nutricionista Paola Andrea Coser nos explica cuáles son los mejores alimentos para cuidar la salud cardiovascular de nuestros hijos. Los mejores alimentos para el corazón de los niños.
En este vídeo podrás encontrar consejos para preparar una cena nutritiva para los niños. Recomendaciones de Lucía Bultó, nutricionista y autora de Los Consejos de Nutrinanny. Cómo debe ser la cena ideal para los niños. Qué no debe faltar en la cena de los niños.
Las frutas y el yogur aportan a la dieta de los niños vitaminas y minerales pero, ¿se pueden mezclar ambos? Hay quien piensa que no, pero en Guiainfantil.com te desvelamos por qué es beneficioso hacerlo.
El elemento estrella en la hora de la merienda es el bocadillo, comúnmente conocido como “bocata”. Muchos padres me preguntan qué elementos han de conformar el bocadillo ideal, ante lo cual yo me formulo varias cuestiones:
Qué alimentos son los mejores para el desarrollo del cerebro de los niños. Alimentos que benefician el crecimiento del cerebro en la infancia y aportan a las funciones mentales.
El chocolate y los niños. La mayoría de niños sientes predilección por un sabor: el chocolate. ¿Por qué será? El chocolate no sólo guata a mayores y pequeños, sino que además nos aporta muchos beneficios. Te enumeramos algunos.
Ventajas de comer en familia con los niños. Y es que la imitación es la mejor herramienta de que disponemos los padres para persuadir eficazmente a nuestros pequeños, a ellos les encanta repetir los comportamientos de las personas que forman parte de su entorno
Numerosos estudios advierten que cenar más tarde las 7 puede acarrear serios problemas para la salud, Te explicamos por qué debes dar de cenar a tu hijo antes de las 7 de la tarde.
pautas para que los niños mantengan una alimentación saludable. Los padres debemos controlar todo lo que comen los niños porque, al fin y al cabo, la salud de los niños depende en gran medida de su alimentación
En Guiainfantil.com te proponemos seguir estos útiles consejos para preparar una lonchera casera muy saludable a los niños. De esta manera, podrán afrontar su día a día en el colegio con mucha energía ya que han tomado los nutrientes necesarios para ello.
Consejos para preparar un desayuno equilibrado y sano para los niños. Lucía Bultó, nutricionista y autora de Los Consejos de Nutrinanny, nos ayuda a preparar tres tipos de desayuno diferente.
¿Cómo afectan las bebidas gaseosas a nuestros hijos? ¿Realmente aportan algo positivo en su alimentación? Analizamos los pros y los contras de permitir que los niños beban este tipo de refrescos.
GuiaInfantil.com entrevista a Ángel Peralbo, co-autor del libro Cuentos para comer sin cuentos. Entre otros muchos temas, este psicólogo habla sobre cómo mejorar los hábitos alimenticiios de los niños, de la obesidad infantil, de los trastornos alimenticios durante la infancia, y de los efectos de las técnicas que emplean algunos padres para hacer que sus hijos coman.
Para proporcionar al cuerpo la energía que necesita, es básico que los niños lleven una buena alimentación. Sin embargo, algunos proporcionan mucha más energía que otros. En Guiainfantil.com te contamos qué alimentos combaten el cansancio.
En qué se basa la alimentación macrobiótica y cómo incorporarla en la alimentación de los niños. Cómo es la comida macrobiótica y qué beneficios tiene para los niños.
La función de las grasas en el crecimiento de los niños. Por qué el consumo de grasas es esencial para los niños. Consumo de grasas por edades.
Los alimentos más hidratantes para los niños. Alimentos muy hidratantes para el verano. Alimentos que ayudan a evitar la deshidratación de los niños en época de calor.