¿Es recomendable la dieta vegetariana para los niños?

Martha Isabel Gomez Chalarca

Poseo la inquietud de que si la carne ayuda a la construcción de los músculos, ¿qué pasa con los hijos de los vegetarianos? Aunque ellos manifiestan que las leguminosas y la soja son fuente de proteínas estoy de acuerdo con ello, pero he leído que la carne contiene aminoácidos que las leguminosas no contienen.

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