Puré o crema de brócoli para el bebé

Alba Caraballo Folgado

Puré o crema de brócoli para el bebé

Puré de brócoli. Este puré está orientado a los bebés con más de 8 meses. Para prepararlo, necesitaremos de 100 gr. de brócoli, media patata, aceite de oliva virgen. Lavar, pelar y trocear el brócoli y la patata. Calentar el aceite en un cazo y añadir los trozos de brócoli y de patata y medio vaso de agua. Cocerlas hasta que estén tiernas. Añadir un poquito de leche y pasar todo por batidora hasta conseguir una pasta fina y homogénea.