Puré o crema de espárragos para bebés

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Puré o crema de espárragos para bebés

Puré de esparragos trigueros. Si el pediatra está de acuerdo, el bebé puede probar este puré a partir de los 6 meses. Para hacerlo necesitaremos de 3 espárragos, un vasito de leche y media patata. Utilizar solamente las puntas de los espárragos verdes o blancos. Cocinarlos al vapor hasta que estén tiernos, mientras en un cazo se cuece la patata. Luego, batir los espárragos y la patata cocidos, juntos con la leche hasta que consigamos una mezcla muy suave.