Historia de la pascua

Promocionado

Torrijas para las madres que acaban de tener un bebé

Este alimento de origen humide, que sacia pronto a quien lo prueba, era el plato recomendado en el siglo XV para la recuperación de las parturientas durante el posparto. Dos de sus ingredientes principales, la miel y los huevos, ambos alimentos de un alto valor biológico por su aporte de vitaminas, minerales y aminoácidos esenciales servían para reponer a las madres que acababan de dar a luz.