Chuletas de cerdo a la manzana, receta suave y sana

Las chuletas de cerdo son un plato muy habitual en los menús infantiles. Si quieres darle un toque más especial a esta receta para niños te proponemos unas chuletas de cerdo a la manzana, jugosas y suaves.

Las recetas de carne de cerdo son ricas y admiten una gran variedad de sabores, sobre todo si las combinamos con frutas. El toque dulce de la manzana convierte este plato en una receta ideal para cualquier fiesta o celebración familiar.

Chuletas de cerdo a la manzana, receta suave y sana

Ingredientes

  • 6 chuletas de cerdo
  • 6 manzanas golden
  • 1 cucharada de mantequilla o margarina
  • 50 cc de vino blanco seco
  • 350 cc de nata líquida
  • 6 cucharadas de mostaza
  •  Sal 
  • Pimienta

Preparación de las chuletas de cerdo con salsa de manzana

1. En una fuente de horno, colocar las manzanas cortadas a gajos con la mitad de la mantequilla, y gratinar durante 15 minutos.

2. Aparte, freír las chuletas con el resto de la mantequilla o margarina a fuego lento, hasta que estén doradas. Colocarlas encima de las manzanas.

3. Desglasar los jugos de la sartén con el vino y dejar reducir a la mitad. Rociar la carne con este jugo.

4. Mezclar la nata líquida con la mostaza y verter en la fuente. Dejar cocer en el horno, a 200 grados, unos 15 minutitos. Y servir.

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