Revuelto de setas. Recetas para niños
Cómo hacer un revuelto de setas, paso a paso.
- Ingredientes:
- Cómo preparar un revuelto de setas:
Las setas son alimentos muy tradicionales, sobre todo en la época de otoño e invierno, donde las lluvias y la humedad hacen crecer todo tipo de hongos. Además de ser un alimento muy nutritivo, las setas pueden ser cocinas de diversas formas: a la plancha, al horno, con jamón o con un sabroso revuelto con huevos, un plato muy nutritivo que les encanta a los niños.
Si quieres aprender a hacer un rico revuelto de setas, sigue los consejos de Guiainfantil y podrás preparar un revuelto de setas fácil y ligero que les encantará a tus hijos.
Ingredientes:
- 500 gr. de setas
- 8 huevos
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de harina
- 1/2 taza de leche
- Aceite de oliva virgen extra
- Perejil picado
- Sal
Cómo preparar un revuelto de setas:
1- Lavar las setas, escurrirlas y trocearlas finamente. Reservarlas.
2- Picar los dientes de ajo y la cebolla. Llevarlos al fuego y con un chorrito de aceite rehogar durante unos minutos.
3- Cuando estén rehogados, bajar el fuego y añadir las setas. Dejar cocer durante 10 minutos para que suelten el agua.
4- Cuando hayan soltado el agua, echar una cucharada de harina, media taza de leche, sal y un poco de perejil picado.
5- Batir los huevos y añadirlos a la saltén con las setas. Con el fuego a temperatura media, remover bien hasta que el huevo quede bien cuajado.
6- Cuando haya cuajado el huevo, servir en caliente y disfrutar de este delicioso revuelto de setas.
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