Categoría: Verduras

Flores de calabacín fritas. Recetas con flores para los niños

Flores de calabacín fritas. Recetas con flores para los niños

Del jardín, las flores están cada día invadiendo las cocinas, haciendo con que los platos se llenen de aromas y de colores especiales. A los niños les va a encantar el poder comer algo con flores. No todas las flores están aptas para el consumo, sin embargo las flores de calabacines son...

Receta de ñoquis de calabaza sin gluten

Receta de ñoquis de calabaza sin gluten

Los ñoquis son una delicia que proviene de la gastronomía italiana. Se suelen hacer con patata y se pueden acompañar de queso, tomate o verduras. Sin embargo, en Guiainfantil.com te presentamos una variedad de los típicos ñoquis elaborados con calabaza.

Recetas con puerros. Recetas sanas para niños y toda la familia

Recetas con puerros. Recetas sanas para niños y toda la familia

Los puerros , también conocidos por ajo porro , son una hortaliza, una especie de cebolla alargada pero con sabor más suave, ligero y dulce. Es un vegetal que aporta muchos beneficios no solo para la salud de los niños como de todos. Es un alimento con propiedades diuréticas, con baja...

Recetas de calabaza para los niños

Recetas de calabaza para los niños

La calabaza es el fruto de la calabacera y pertenece a la familia de las Cucurbitáceas. Se cultiva en climas cálidos y tiene diferentes formas, desde la calabaza del peregrino, con forma de botella, a la esférica gigante, muy utilizada para Halloween  o en las épocas de otoño.

Recetas tradicionales en su versión vegetariana

Recetas tradicionales en su versión vegetariana

Si en vuestra casa sois seguidores de la comida vegetariana y preferís evitar en la dieta carnes y pescados, no tenéis por qué privaros de algunas de las recetas clásicas y tradicionales .

Recetas sanas y fáciles con rúcula

Recetas sanas y fáciles con rúcula

La rúcula es una verdura perteneciente a la familia de las crucíferas como la coliflor, el brócoli o las coles de bruselas cuyas propiedades la convierten en no de los  20 mejores alimentos según la puntuación ANDI, que mide la densidad de nutrientes.

Receta fácil de tortilla con rúcula

Receta fácil de tortilla con rúcula

La rúcula es una verdura que tiene tantos beneficios para la salud que es importante que la incorporemos en la dieta de toda la familia, si no sueles utilizarla, es conveniente que comiences ya que aporta muy pocas calorías y muchos nutrientes.

Tortitas de calabacín. Recetas con verduras para niños

Tortitas de calabacín. Recetas con verduras para niños

Gracias a su sabor suave y agradable, el calabacín es una de las hortalizas (o verduras) más aceptadas por los niños. Es rica en potasio, fósforo, magnesio y calcio . Por ello, es un alimento que no debe falta en la alimentación de los niños . Guiainfantil.com les ha preparado una receta sana...

Receta casera de pisto con huevo para niños

Receta casera de pisto con huevo para niños

El pisto es un guiso tradicional de Castilla la Mancha, en España, aunque también es muy popular el andaluz, y está elaborado a partir de verduras de temporada. Muchas personas varían sus ingredientes según la temporada del año, pero lo que nunca puede faltar es el pimiento y el tomate.

Menestra de verduras, una comida equilibrada

Menestra de verduras, una comida equilibrada

La menestra de verduras es una receta muy tradicional, que reúne numerosos nutrientes necesarios para el crecimiento de los niños . La combinación de carne y verdura aporta proteínas, vitaminas y minerales, todo lo necesario para una comida sana.

Revuelto de espárragos trigueros con gambas. Receta para niños

Revuelto de espárragos trigueros con gambas. Receta para niños

Espárragos trigueros y gambas son una combinación tan sencilla como irresistible. Se preparan un muy poco tiempo y tienen todos los nutrientes que necesitan los niños para su crecimiento, por eso te animamos a probar esta deliciosa receta.

Crema de espinaca viva. Recetas sanas para niños

Crema de espinaca viva. Recetas sanas para niños

Esta crema de espinaca viva o cruda se prepara en tan sólo 5 minutos, sin ollas, sin fuego, se necesita solamente una licuadora. Es un plato ideal para un momento de prisas o para madres trabajadoras con poco tiempo.

Pastel de puerros. Recetas de quiches para niños

Pastel de puerros. Recetas de quiches para niños

El puerro es el ingrediente principal de la vichyssoise , una e las cremas de verduras más populares, y también es el protagonista de este sencillo pastel de puerros, una receta nutritiva y fácil de hacer que nos propone Guiainfantil.com.

Recetas de calabacín para niños con muchas vitaminas

Recetas de calabacín para niños con muchas vitaminas

El calabacín ofrece infinidad de opciones en la cocina, podemos prepararlo de muchas formas distintas que resulten atractivas. Guiainfantil.com nos propone algunas recetas para niños con esta verdura como protagonista. Estas recetas con calabacín pueden servir para animar a los niños que...

Calabacín a la plancha con ajo y cilantro. Entrante rápido

Calabacín a la plancha con ajo y cilantro. Entrante rápido

Si tenemos poco tiempo para cocinar o no disponemos de muchas opciones, un buen entrante pueden ser estas rodajas de calabacín con ajo y cilantro a la plancha. Guiainfantil.com nos ofrece una receta para niños fácil y rápida de preparar. Para una dieta vegetariana , o simplemente para una...

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