Champiñones rebozados o empanados. Receta casera para niños

Receta de champiñones empanados o rebozados para niños

Vilma Medina

Incluir champiñones a la dieta de los niños favorece a su salud porque se trata de alimento rico en proteínas, en potasio y sodio, y en minerales. Es rico en fibra y tiene una acción antioxidante y inmunoestimulante.

Por ello, Guiainfantil.com ha elaborado esta receta casera de champiñones rebozados o empanados, ideal para un aperitivo, para acompañar una comida o cena de los niños. Puedes servirlos con diferentes y variadas salsas.

Ingredientes:

  • Champiñones enteros
  • Harina de trigo
  • Huevos
  • Harina de pan
  • Sal
  • Aceite para freír
  • Papel de cocina

Consejos: Es recomendable que se haga esta receta con champiñones frescos, no congelados, para evitar que se queden blandos.

Cómo hacer Champiñones rebozados o empanados:

1. Lavar y limpiar bien los champiñones.

2. Secarlos con papel de cocina

3. Tras salar a los champiñones, empezar a rebozarlos.

4. Primero, pasar los champiñones, uno a uno, por la harina de trigo.

5. Tras la harina, pasarlos por el huevo batido.

6. Por ultimo, pasarlos por el pan rallado.

7. Freírlo en aceite caliente a fuego medio, hasta que se doren.

8. Retirarlos de la sartén y dejarlos reposar sobre papel de cocina para quitar el exceso de aceite.

Servir acompañado con salsa ali-oli o de tomate.

¡Buen apetito!