Recetas de setas y hongos. Alimentos de otoño

Propuestas de recetas con setas, champiñones y otros hongos para niños

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Las setas u hongos comestibles son vegetales muy raros porque no tienen raízes, ni flores ni hojas. De gran variedad, las setas crecen en las zonas húmedas de los bosques, especialmente en el otoño, cuando es más fácil recolectarlas. Las setas son la parte visible, comestible de ciertos hongos superiores. La seta representa la parte reproductora del hongo, por lo tanto es el fruto del hongo.

Cocina de otoño con recetas de setas y hongos

Recetas con setas y hongos. Cocina para niños

Para recolectar las setas es necesario conocerlas bien, ya que no todas son comestibles. Antes de consumirlas debemos limpiarlas con un paño húmedo y airearlas en un lugar fresco. No conviene lavarlas excesivamente porque pierden aroma y sabor.

Gracias a su bajo aporte energético, es un alimento aconsejado en las dietas de adelgazamiento, pero no hay que abusar de su consumo ya que es indigesto. Se debe evitar consumirlo por la noche. Las setas contienen vitaminas del grupo B, ácido fólico, además de aportar potasio, hierro y fósforo a la alimentación de los niños.

Recetas para los amantes de setas u hongos

Guiainfantil.com ha seleccionado algunas recetas fáciles y sencillas, con setas o champiñones, para las familias. ¡Esperamos que os guste!

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Pizza de champiñones Pizza de champiñones. Para conseguir una cena sencilla y sana pero atractiva para los niños tienes ta receta de pizza vegetal de champiñones y espárragos trigueros.

Macarrones cremosos con champiñones Macarrones cremosos con champiñones. El sabor suave de estos macarrones cremosos con champiñones y queso fundido conquistará a pequeños y mayores. Una receta fácil para los niños y muy recomendable para las embarazadas que necesiten calcio en su dieta.

Champiñones rellenos de queso Champiñones rellenos de queso. Receta de champiñones rellenos para niños. Cómo preparar champiñones rellenos de queso. Receta paso a paso de champiñones rellenos. Recetas fáciles de entrantes para niños en Navidad.

Quiche de champiñones y espinacas Quiche de champiñones y espinacas. El relleno de esta quiche de espinacas y champiñones hace que esta receta sea muy sana y fácil para los niños. Un plato vegetariano para la comida o la cena.