Qué cantidad de proteínas debe consumir un niño

El recomendable consumo de la proteína y cuál es su importancia en la alimentación de los niños

Paola Cóser
Paola Cóser Nutricionista

¿Qué importancia tiene las proteínas en la dieta de los niños? La proteína es un macronutriente que se adquiere a través de alimentos esenciales que ayudan y propician en buen funcionamiento del organismo de los niños. Las proteínas son importantes en la alimentación de los niños. En Guiainfantil.com te contamos qué función tiene la proteína, de dónde podemos obtenerlas y qué cantidad han de tomar los niños de forma diaria. Además, te proponemos algunas recetas ricas en proteínas para bebés y niños.

Qué es y qué función tiene la proteína en la dieta infantil

Las proteínas en la dieta de los niños

- Plástica o de construcción
Ayudan al crecimiento y desarrollo del niño, como  también a la reparación de tejidos y órganos (heridas, quemaduras).

- Inmune
Las células (anticuerpos, inmunoglobulinas) que forman parte del sistema inmune están formados por proteínas.

- Movimiento
Las proteínas dan forma a la musculatura permitiendo la contracción y relajación del músculo, da movimiento al aparato locomotor del niño.

- Energética
Dan energía a los niños, el organismo utiliza como fuente de energía primero los hidratos de carbono y las grasas, cuando estos nutrientes son insuficiente el cuerpo comienza a utilizar como combustible las proteínas.

- Transportadora
Las proteínas transportan grasas, oxígeno, etc.

Los alimentos que contienen proteínas

Las proteínas pueden ser de origen animal son proteínas o vegetal.

- Proteínas de origen animal
Se encuentran en en el huevo, carnes, aves, pescados, leche.

- Proteínas de origen vegetal
Se encuentran en cereales (quinoa, arroz, tritical, trigo, avena, cebada, centeno, trigo sarraceno, etc.), legumbres (lentejas, guisantes, alubias, soja, garbanzos etc.), frutos secos (almendras, nueces, etc.)

La cantidad de proteína que puede consumir un niño

Esta es la cantidad de proteínas varían según la edad y el peso del niño:

Edad

Gramos de proteínas diarias (aproximadamente)
0-5 meses 13 gr
5 meses - 1 año 14 gr
1 - 3 años 16 gr
4 - 6 años 24 gr


Cantidad de proteína en los alimentos:

Alimento

Cada 100 gr
Leche de vaca 3 gr
Quesos 15 a 30 g
Huevo (unidad) 6 gr
Cereales* 10 gr
Legumbres** 20 gr
Yogur 3 gr

* En el caso de los cereales es importante combinar con legumbres para obtener una proteína de alta calidad (ejemplo arroz con lentejas).

**  En el caso de las legumbres es importante combinar con los cereales para obtener una proteína de alta calidad (ejemplo hummus con pan integral).

Recetas ricas en proteínas para bebés y niños

Las proteínas son un alimento muy importante en la salud de los niños. Podemos encontrarlas en alimentos como carnes, huevos, legumbres, cereales, etc. Por ello, Guiainfantil.com ha seleccionado algunas recetas caseras y sencillas para que las elabores para bebés y niños:

Puré de pollo con verduras Puré de pollo con verduras. Con el puré de verduras y pollo, especialmente pensado para el bebé, tendrás un plato que le aporta vitaminas, proteínas y todos los nutrientes que necesita tu hijo para crecer sano. Receta casera de puré de pollo con verduras. Receta paso a paso con fotos, fácil y sana, ideal para que toda la familia coma verduras.

Pollo al ajillo Pollo al ajillo. Las tradiciones pasan de generación en generación, como este pollo al ajillo, la receta de la abuela para que los niños disfruten de los sabores de la cocina casera. Cómo preparar esta receta donde el pollo es el ingrediente estrella, aromatizado con hierbas y, como no, con ajo. Un clásico entre los clásicos.

Puré de pescado blanco con verduras Puré de pescado blanco con verduras. Este puré suave de pescado blanco con verduras contiene todo lo necesario para ser una cena sana y equilibrada para tu bebé. Una receta casera para niños con muchas vitaminas. Este rico y saludable puré de pescado puede ser introducido en el décimo mes de vida del bebé.

Cachopo de ternera o ternera rebozada Cachopo de ternera o ternera rebozada. El cachopo de ternera es una receta tradicional de Asturias, en España. Consiste en dos filetes de ternera empanadas y rellenos de queso y jamón. Una receta fácil y rápida, ideal para la comida o cena de los niños.

Receta de huevos revueltos Receta de huevos revueltos. A quiénes no les gustan los huevos revueltos? Pero no todos saben elaborarlos para que se queden esponjosos, ligeros y ricos. Pensando en ello, Guiainfantil.com ha preparado una receta con la que lograrás unos huevos revueltos perfectos. Te contamos los ingredientes y el paso a paso de cómo hacer unos huevos revueltos deliciosos.

Hamburguesas de soja Hamburguesas de soja. Esta receta de hamburguesas de soja es muy fácil de elaborar, sabrosa y muy saludable. patos vegetarianos saludables para niños. Receta paso a paso de hamburguesas de soja para niños.

Croquetas de bacalao Croquetas de bacalao. Las croquetas de bacalao son un clásico en la cocina portuguesa. Además, es una buena forma de servir pescado a los niños. GuiaInfantil.com les ofrece una receta muy tradicional, rápida y muy sencilla, de cómo preparar unas deliciosas croquetas de pescado para los niños.

Albóndigas de carne para niños Albóndigas de carne para niños. Recetas variadas de albóndigas para niños. Albóndigas de carne, pescado, legumbres, verduras...Recetas caseras, fáciles y nutritivas de albóndigas para niños y toda la familia. Un plato completo, rico y muy sencillo de elaborar.

Barritas de cereales con frutos secos Barritas de cereales con frutos secos. Para un almuerzo o merienda lleno de energía, prueba estas sencillas barritas de cereales con frutos secos y coco, ¡ te encantarán! Receta paso a paso de cómo hacer unas barritas de cereales con coco.

Hamburguesas de lentejas Hamburguesas de lentejas. Receta casera de hamburguesas de lentejas para los niños, paso a paso. Una receta ideal para los niños que no comen legumbres y apta para las familias vegetarianas. Una receta fácil y sencilla de elaborar para la comida o la cena de los niños.

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