Crema de espinaca viva. Recetas sanas para niños

Todo lo que necesitas para elaborar esta deliciosa y saludable receta con espinacas a los niños

Teresa Guerra

Te enseñamos a preparar una crema de espinaca viva o cruda en tan sólo 5 minutos, sin ollas y sin fuego. Necesitarás solamente de una licuadora. Es un plato ideal para un momento de prisas o para madres y padres trabajadores con poco tiempo.

La verdura es un alimento difícil de introducir en el menú de los niños, la mayoría tuerce el gesto o rechaza comerlas. Sin embargo, se pueden preparar de diversas formas, deliciosas y sabrosas para conseguir que les guste.

Ingredientes:

  • 1 taza de espinacas tiernas
  • 1 pepino grande
  • 1/2 aguacate
  • 1 tallo de apio
  • 1/2 diente de ajo (opcional)
  • Jugo de 1 limón
  • 1/2 taza de agua
  • Para adornar: cebollín y cilantro picado (opcional). También se puede poner una cucharada de crema de queso

Guiainfantil.com nos invita a probar esta receta de crema de espinacas, Además de rápida, es una receta ligera y muy rica en vitaminas, en fibras para los niños y toda la familia.

Cómo preparar, paso a paso, crema de espinacas viva a los niños

1. Limpiar y cortar las verduras (espinacas, pepino, apio y aguacate) en pedazos medianos. Añadir también el ajo.

2. En la licuadora poner todos los ingredientes menos el cebollín y el cilantro que son para adornar. Añadir el zumo de limón y el agua. Licuar hasta obtener una consistencia cremosa. Si está demasiado espesa, agregar más agua.

3. Poner la sopa en una taza, adornar con un poco de cebollín y cilantro picados. Y servir.

ZuzanaReceta e imagen de Zuzana Pinilla
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