Hamburguesa de brócoli. Receta fácil y rápida para los niños

Te enseñamos a preparar unas deliciosas hamburguesas de brócoli para los niños

Vilma Medina

Son muchos los beneficios que el brócoli ofrece a nuestra salud. Según los nutricionistas, además de proteger al corazón, el consumo de brócoli, tanto en niños como en adultos, fortalece los huesos, la visión, la piel y el sistema inmunológico, Además, el brócoli es rico en hierro con lo que es ideal para quien sufre de anemia, y funciona muy bien como prevención del cáncer. Es un vegetal muy recomendable para los meses de embarazo y para quién necesite bajar de peso.

Considerando todo ese aporte del brócoli a la salud, Guiainfantil.com ha elaborado una receta muy sencilla y fácil de hacer: una hamburguesa de brócoli, para que los niños se chupen los dedos.

Cómo hacer hamburguesas de brócoli, paso a paso:

Ingredientes:

  • 1 cabeza de brócoli
  • 1 cebolla picada
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas (sopera) de avena en copos pequeños
  • 3 cucharadas (sopera) de harina de pan
  • 1/2 taza de maionese (de preferencia light)
  • Sal y pimienta al gusto

Receta de hamburguesa de brócoli

1. Lo primero, precalentar el horno a 180 grados.

2. Lavar el brócoli y ponerlo a cocer con un poco de agua. Luego, sacarlo del agua, picar solo la parte de las flores.

3. En un bol, mezclar el brócoli, la cebolla, el huevo, la avena y la harina de pan.

4. Añadir la mayonesa, la sal y la pimienta (opcional).

5. Mezclar todo hasta formar una masa.

6. Untar una fuente con mantequilla y harina de pan.

7. Enharinar las manos con la harina de pan y formar pequeñas hamburguesas con la masa.

8. Disponer todas las hamburguesas, lado a lado, en la fuente.

9. Llevar al horno por aproximadamente unos 15 minutos o hasta que empiece a dorarse. Luego, debes dar la vuelta a las hamburguesas y dejarlas por unos 10 minutos más.

10. Están listas las hamburguesas de brócoli. Para acompañar, puedes hacer una ensalada de tomate, un arroz blanco o unas patatas fritas o cocidas.