Nopales a la mexicana. Receta para niños

Una guarnición deliciosa para los niños

María Fernanda Elías

Los nopales son una planta cactácea muy característica de México, sobre todo porque están ligados a la historia de este país de una manera muy particular, ya que los podemos encontrar en el escudo de la bandera, donde se observa un águila posada sobre un nopal, símbolo de la gran Tenochtitlán (capital del imperio Mexica).

Además de ser un alimento con mucha historia y tradición, el nopal contiene vitaminas y minerales, y es considerado una importante fuente de fibra. En general es un alimento muy saludable con múltiples beneficios para los niños, entre ellos es reducir los niveles de azúcar en la sangre, en los pequeños que padecen diabetes. Si quieres probar esta rica receta para niños, no te pierdas este paso a paso para hacer unos ricos nopales a la mexicana.

Ingredientes:

  • ½ kilo de nopales tiernos, picados
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • ½ kilo de tomates picados
  • 1 cebolla picada
  • Cilantro picado
  • Orégano seco, molido
  • Sal

Prepara nopales a la mexicana para niños en 3 sencillos pasos

1- Calienta el aceite en una sartén a fuego medio y sofríe los nopales hasta que queden suaves.

2- Agrega el tomate picado, el cilantro y la cebolla; sigue cocinando sin dejar de mover.

3- Sazona con la sal y el orégano. Tapa y apaga hasta que todo esté bien cocido.