Buñuelos de viento de la abuela paso a paso

No hay duda de que los mejores buñuelos de viento son los preparados por las abuelas. Este dulce, típico de la celebración del Día de Todos los Santos, es todo un clásico.

Aunque sea una receta muy rica y fácil de preparar, necesita su tiempo y una preparación especial.

Los buñuelos de viento son una de las recetas preferidas de los niños, tanto en el desayuno como en la merienda, o de postre. 

Buñuelos de viento de la abuela paso a paso

Ingredientes

  • 6 huevos
  • 200 gr. de harina de trigo
  • ½ litro de leche
  • 50 gr. de azúcar
  • 1 copita de Anís
  • Aceite y canela

Consejos: Los buñuelos pueden ser servidos templados o fríos, solos o rellenos de crema pastelera o de chocolate.

Preparación paso a paso de los buñuelos de viento:

1- En un bol, mezclar la harina, los huevos, la leche, el azúcar y anís.

Buñuelos de viento. PAso a paso I 

 

2- Cuando esté todo mezclado, amasar la masa y dejarla reposar por una horita. Pasado este tiempo, con la ayuda de una cuchara, moldear pequeñas bolitas y freírlas en abundante aceite a fuego suave. Cuando se doren por un lado, hay que darles la vuelta. Retirarlos y depositarlos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

buñuelos de viento. Paso a paso II 

 

3- Enseguida, pasar los buñuelos por una mezcla de azúcar y canela.

buñuelos de viento. Paso a paso III 

 

4- ¡Y aquí tenéis los buñuelos de viento!

buñuelos de viento. Paso a paso IV 

Receta de la abuela Felicidad Romero - San José

  • Dulces y postres típicos de Carnaval para los niños
    Dulces y postres típicos de Carnaval para los niños

    Carnaval es la fiesta más divertida para los niños y también la más dulce. Se celebra en todo el mundo y cada país adopta sus costumbres y aporta dulces típicos que harán las delicias de los más pequeños.

  • Yemas de Santa Teresa para cocinar con niños
    Yemas de Santa Teresa para cocinar con niños

    Santa Teresa se celebra el 15 de Octubre. Celebra este día con los dulces típicos de la ciudad de Ávila, España: las yemas de Santa Teresa. Una receta tradicional para animar a los peques a meterse en la cocina y descubrir un postre que les volverá locos.

  • Receta de leche frita, dulce típico de carnaval
    Receta de leche frita, dulce típico de carnaval

    La leche frita es una receta tradicional de las fiestas de Carnaval, un delicioso postre, sabroso, económico, muy fácil y divertido de preparar con los niños. Raquel Arroyo nos enseña a preparar paso a paso este dulce. No te la pierdas, ¡es un auténtico manjar para las fiestas más coloridas!.

  • Buñuelos de viento. Una receta tradicional para los niños
    Buñuelos de viento. Una receta tradicional para los niños

    Buñuelos de viento. GuiaInfantil.com les ofrece una receta tradicional para que preparéis riquísimos buñuelos de viento para los niños. Los buñuelos de viento, así como los Huesos de Santo son un clásico en la repostería española, especialmente en el Día de Todos los Santos y en otoño.

4 comentarios

Avatar

  • carmen leon sosa
    carmen leon sosa

    19/05/2013 20:20

    tengo muchos anos bucando la reseta de los bunuelos de viento esta reseta salio en una revista cuando angelica maria salia en una fotografia con anglica bale estaba recien nacida perdi la la revista y con ella la reseta los hise muchas veses y a mis hijos les encantaba gracias por pone la reseta reseta original mexicali baja california mexico

    Valorar
    Responder
  • gemma
    gemma

    01/04/2013 15:07

    A mi también me han quedado líquidos... Le he puesto más harina a ver que pasa...

    Valorar
    Responder
  • laia
    laia

    21/03/2013 12:44

    Las medidas no son correctas ,los buñuelos no se pueden amasar salen liquidos completamente.

    Valorar
    Responder
  • yolis
    yolis

    17/11/2012 15:46

    Hola, soy una mama mexicana que trabaja con niños, me encanta la pagina y sobretodo las recetas, me han servido muchisimo y todas me han salido muy bien, son deliciosas, gracias.

    Valorar
    Responder

Página: 1 de 1 (4 Elementos)

Especial

Vídeos para la familia

Suscríbete

Familyes TV

Canta y baila con Traposo

  • Hush little baby ‪-‬ Nana para bebés ‪-‬ Canción en español

    Hush little baby ‪-‬ Nana para bebés ‪-‬ Canción en español

  • La rana cantaba debajo del agua. Canción del oso Traposo

    La rana cantaba debajo del agua. Canción del oso Traposo

  • Arrorró mi niño - Canción de cuna para tu bebé con Traposo

    Arrorró mi niño - Canción de cuna para tu bebé con Traposo

  • A mi burro - Canción para niños

    A mi burro - Canción para niños

  • Estrellita dónde estás,‬ canción infantil

    Estrellita dónde estás,‬ canción infantil

  • Aserrín Aserrán - Canción infantil de Traposo

    Aserrín Aserrán - Canción infantil de Traposo

  • Cu cu cantaba la rana,‬ canción infantil‪

    Cu cu cantaba la rana,‬ canción infantil‪

  • Tengo una vaca lechera ,‬ canción infantil

    Tengo una vaca lechera ,‬ canción infantil

  • Soy una taza. Canta y baila con Traposo

    Soy una taza. Canta y baila con Traposo

  • Tengo una muñeca vestida de azul, canción infantil

    Tengo una muñeca vestida de azul, canción infantil

  • Canta con Traposo

    Canta y baila con Traposo

  • Especial Halloween

    ¡Especial Halloween!

  • Aprender a tejer

    Actividades para Halloween

  • Aprender-Halloween

    Aprendemos sobre Halloween

  • Dibujos-Halloween

    Dibujos de Halloween

  • recetas-halloween

    Recetas para Halloween

Utilizamos cookies para mejorar nuestros servicios. Si continúas navegando, entendemos que aceptas su uso. Más información aquí

x

Suscríbete a nuestro boletín

Recibe información sobre el embarazo y desarrollo del bebé y de los niños. Además, te regalamos La Guía de mi Embarazo


Especial revista del embarazo semana a semana