Recetas de puches

Las recetas de postres de las abuelas para los nietos

Recetas


PUCHES



Ingredientes
- ½ Kg harina
- ¼ Kg azúcar
- Aceite y cáscara de limón
- Canela en rama y canela molida
- Picatostes

Elaboración
Mezclamos la harina con la canela molida; en un recipiente con un poco de aceite doramos el azúcar, añadimos la harina, un poco de agua, una cáscara de limón y canela en rama, se mueve bien mientras cuece. Cuando esté cocido añadimos picatostes de pan frito. También se puede hacer trozos con la masa (en frío), rebozarlos y freírlos.

Receta de Eusebia Fernández - Santiago Rusiñol

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