Hamburguesas de arroz con pollo para los niños

Esta receta es una nutritiva y exquisita alternativa tanto para la comida como para la cena de los niños. A todos los niños les gusta. Además, es una receta muy económica y sencilla de hacer. Es baja en calorías y es como si tuvieras dos alimentos en uno solo. Una propuesta que hará sonreír y repetir a los pequeños de casa.

Aparte de eso, esta receta permite utilizar las sobras de pollo o de arroz que tengan en casa. Harán aún más exquisitas las hamburguesas. Ya nos contarás.

Hamburguesas de arroz con pollo para los niños

Ingredientes:

  • 80 gr. de arroz (blanco o integral)
  • 350 gr. de pollo picado
  • 1 huevo
  • Perejil
  • 2 dientes de ajo picados
  • Aceite y sal

Preparación para la hamburguesa de arroz con pollo:

1- Cocinar el arroz en abundante agua con sal. Cuando esté hecho, escurrirlo y dejarlo enfriar.

2- En otro cazo, llevar el pollo para cocinar rápidamente. Escurrirlo y cuando esté frío, desmenuzarlo.

3- En un bol, mezclar el arroz, los trocitos de pollo, el ajo, perejil y el huevo. Salpimentar todo a gusto.

4- Moldear o dar formas a las hamburguesas, con aproximadamente 2 cm de grosor.

5- Llevar las hamburguesas para cocinar a la plancha en una sartén antiadherente, por unos 5 minutitos cada lado, hasta que doren.

6- En lugar de hacerlas a la plancha también se puede asar las hamburguesas. Para eso, basta con disponerlas en una fuente untada con aceite y llevarlas al horno precalentado a 180 grados por durante unos 15 minutos o hasta que estén hechas.

Para acompañar, no estaría mal que se sirviera una ensalada de verduras o hortalizas.

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