¿Nuggets o Leche frita? Receta de trampantojo para toda la familia

¡Qué pinta tan deliciosa tienen éstos Nuggets de pollo caseros! ¿Y si te decimos que no son Nuggets? ¡Sorpresa! En realidad es leche frita, y es una de las recetas de trampantojo que te presentamos en Guiainfantil.com para Pascua.

Una receta muy original para sorprender a todos los miembros de tu familia en Semana Santa. Te proponemos preparar un postre tan tradicional como la leche de frita de forma original. ¡Está deliciosa!

¿Nuggets o Leche frita? Receta de trampantojo para toda la familia

Ingredientes

  • Corteza de limón, naranja y mandarina.
  • Canela en rama y en polvo.
  • Medio litro de leche semidesnatada.
  • 100 gr de azúcar.
  • 40 gr de harina de maíz.
  • Huevos.
  • Aceite de oliva suave.
  • Candy melts de color rojo.

Receta de trampantojo: leche frita que con aspecto de nuggets de pollo

1. Vertemos la mitad de la leche en una cazuela y la otra mitad la reservamos en la nevera. Calentamos a fuego medio y añadimos la corteza del limón, la naranja y la mandarina junto con la canela en rama. Llevamos al punto de ebullición. Retiramos del fuego, tapamos la cazuela y dejamos templar 15 minutos.

Leche frita para Semana Santa. Paso 1

 

2. Con la ayuda de una espumadera, retiramos la canela y las cáscaras de los cítricos. Volvemos a calentar a fuego lento y añadimos el azúcar hasta que se disuelva. Mientras tanto, sacamos la leche de la nevera y la vertemos en un bol. Tamizamos la harina sobre la leche y removemos hasta que se disuelva. Añadimos la mezcla a la leche caliente de la cazuela y vamos removiendo con la ayuda de unas varillas hasta que espese. 

Leche frita para Semana Santa. Paso 2

 

3. Engrasamos un recipiente de cristal y vertemos la masa. Dejamos que se enfríe. Tapamos con film transparente y refrigeramos al menos 4 horas.

Leche frita para Semana Santa. Paso 3

 

4. Con la ayuda de un cortador de galletas con forma ovalada cortamos la masa.

Leche frita para Semana Santa. Paso 4

 

5. Pasamos de uno en uno por harina y huevo batido; y freímos hasta que estén dorados. Los dejamos reposar sobre papel de cocina y ya solo nos falta rebozarlos en una mezcla de azúcar y canela. Para adornar, derretimos un puñado de Candy melts en el microondas.

Leche frita para Semana Santa. Paso 5

  • 12 ideas para celebrar la Pascua con los niños
    12 ideas para celebrar la Pascua con los niños

    Pascua con niños. Aprovecha la Pascua para realizar varias actividades junto a tus hijos. La Semana Santa es un buen momento para disfrutar del tiempo libre en familia. Actividades para hacer con niños en Semana Santa.

  • Huevos de Pascua con sorpresa. Manualidades infantiles con lana
    Huevos de Pascua con sorpresa. Manualidades infantiles con lana

    En Guiainfantil.com hemos creado nuestro propio huevo de Pascua, sin embargo, lo hemos personalizado. Te enseñamos a realizar un original y bonito huevo con lana que lleva bolitas de chocolate dentro. Así se hace un huevo de pascua con sorpresa dentro.

  • Torrijas a la española para Semana Santa
    Torrijas a la española para Semana Santa

    La receta de las torrijas de leche es seguramente la más tradicional de todas cuando hablamos de recetas de cocina de Semana Santa. La Semana Santa y la tradición de comer torrijas de leche o de vino. Recetas de cocina de Semana Santa.

  • Practicar el desapego material con los niños en Semana Santa
    Practicar el desapego material con los niños en Semana Santa

    En Guiainfantil.com nos gustaría proponeros otro tipo de actividades: las de desapego de lo material en familia. Se trata de educar a nuestros hijos para que no condicionen su felicidad a las cosas materiales: juguetes, juegos, consolas, muñecos...

  • Receta de leche frita, dulce típico de carnaval
    Receta de leche frita, dulce típico de carnaval

    La leche frita es una receta tradicional de las fiestas de Carnaval, un delicioso postre, sabroso, económico, muy fácil y divertido de preparar con los niños.

  • Torrija tapa. Una receta de trampantojo para toda la familia
    Torrija tapa. Una receta de trampantojo para toda la familia

    ¿Qué es un trampantojo en la cocina? Es un efecto visual. El objetivo es sorprender al comensal, porque ve una cosa pero saborea otra. Como nuestras tostas de pan con tomate y jamón serrano; huevo de codorniz, y rulo de cabra; que en realidad, son... ¡torrijas! Así se hace una torrija tapa.

  • Ideas de actividades con niños para Semana Santa
    Ideas de actividades con niños para Semana Santa

    No vamos a salir a ningún lado en Pascua, pero no me apetece hacer lo mismo de siempre: parque, parque y más parque. ¿Qué me recomendais?

0 comentarios

Utilizamos cookies para mejorar nuestros servicios. Si continúas navegando, entendemos que aceptas su uso. Más información aquí

x