Revuelto de setas. Recetas para niños

Pedro OliverRedactor de GuiaInfantil.com

Las setas son alimentos muy típicos en la dieta mediterránea, sobre todo en la época invernal, donde las lluvias y la humedad hacen crecer todo tipo de hongos en los campos de España. Además de ser un alimento muy nutritivo, las setas pueden ser cocinas de diversas formas: a la plancha, al horno, con jamón o con un sabroso revuelto con huevos, un plato muy nutritivo que les encata a los niños.

Si quieres aprender a hacer un rico revuelto de setas, sigue los consejos de Guiainfantil y podrás preparar un revuelto de setas fácil y ligero que les encantará a tus hijos.

Revuelto de setas. Recetas para niños

Ingredientes:

  • 500 gr. de setas
  • 8 huevos
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de harina
  • 1/2 taza de leche
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Perejil picado
  • Sal

Cómo preparar un revuelto de setas:

1- Lavar las setas, escurrirlas y trocearlas finamente.

2- Picar los dientes de ajo y la cebolla. Llevarlos al fuego y con un chorrito de aceite rehogar durante unos minutos.

3- Cuando estén rehogados, bajar el fuego y añadir las setas. Dejar cocer durante 10 minutos para que suelten el agua.

4- Cuando hayan soltado el agua, echar una cucharada de harina, media taza de leche, sal y un poco de perejil picado.

5- Batir los huevos y añadirlos a la saltén con las setas. Con el fuego a temperatura media, remover bien hasta que el huevo quede bien cuajado. 

6- Cuando haya cuajado el huevo, servir en caliente y disfrutar de este delicioso revuelto de setas.

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