Torrijas al horno light. Receta de postre sano para niños

Las torrijas de Semana Santa son uno de los postres más tradicionales en España. Durante la Semana Santa se preparan platos tradicionales de las abuelas que podemos cocinar con los niños como estas torrijas al horno.

Cocinar tus hijos puede ser muy divertido, sobre todo si se trata de recetas para niños fáciles como la de las torrijas. Para prevenir la obesidad infantil, Guiainfantil.com nos invita a probar una versión más ligera y sana de torrijas al horno, para reducir las grasas.

Torrijas al horno light. Receta de postre sano para niños

Ingredientes

  • 1 barra de pan duro o de torrijas
  • 1 l. de leche
  • 1 limón
  • 1 rama de canela
  • 100 gr. de azúcar
  • 3 huevos
  • Miel
  • Canela en polvo
  • Azúcar para decorar 

Preparación de las torrijas al horno

1. Poner a calentar la leche junto al azúcar, las ramas de canela y la cáscara de limón. Se puede poner una rama, si se desea un sabor a canela más suave, o poner dos para que sea más intenso.

2. Dejar a fuego fuerte hasta que rompa  hervir. Apartar del fuego, retirar la canela y el limón pasando la leche por un colador, y reservar.

3. Cortar las rebanadas de pan en lonchas gruesas. Batir el huevo y pasar por él las rebanadas, dejar que escurran.

4. Precalentar el horno a 165ºC. Colocar las torrijas en una bandeja forrada con papel de hornear y meter al horno. Hornear durante 5 minutos, darles la vuelta ydejar dos minutos más.

5. Cuando estén doradas, sacar ellas torrijas. Cuando aún estén calientes rebozar en azúcar y canela, con las proporciones al gusto. También se pueden bañar en miel, calentándola en un cazo con un poco de agua, pasar el pan y dejar que escurran.

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2 comentarios

  • Y
    YO

    20/03/2015 22:30

    Supongo que es un gazapo. Las rebanadas de pan se tienen que mojar primero en la leche y después se pasan por el huevo.

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  • A
    Ariel

    18/03/2015 14:12

    No entiendo la receta, no se para que hervimos la leche sino la usamos, sólo rebozamos el pan y lo metemos al horno.

    Un saludo

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