Tarta Red Velvet, receta paso a paso para sorprender

Las tartas se preparan en cualquier ocasión especial, fiestas o cumpleaños de los niños. Para San Valentín tienes esta tarta Red Velvet, una de las más clásicas en estas fechas, con un paso a paso para que puedas sorprender a tus invitados.

La tarta Red Velvet será muy divertida para los niños, ya que su exterior blanco esconde un colorido bizcocho rojo en su interior que crea un bonito contraste. Muy fácil de preparar, sigue este paso a paso y triunfarás con un postre muy especial.

Tarta Red Velvet, receta paso a paso para sorprender

Ingredientes

  • 280 gr. de harina
  • 125 gr. de mantequilla o margarina
  • 300 gr. de azúcar
  • 275 ml. de buttermilk
  • 2 huevos
  • 20 gr. de cacao en polvo y 10 gr. de vainilla
  • 2 cucharadas de colorante rojo
  • 1 limón
  • 3 cucharaditas de levadura y 1 de bicarbonato

Preparación de la tarta Red Velvet

1. Mezclar primero los ingredientes secos: la harina, el cacao y el azúcar vainillado (si es esencia, mezclar con los húmedos), la levadura y el bicarbonato.

Tarta Red Velvet 1

2. En otro bol mezclar el buttermilk (se puede hacer en casa con leche y una cucharada de vinagre blanco o limón, se deja unos 5 min. Hasta que la leche parezca cortada) con el zumo del limón y luego los huevos batidos. Agregar el colorante rojo y mezclar bien ara que el color quede uniforme.

Tarta Red Velvet 2 

3. Mezclar la mantequilla o margarina con el azúcar hasta conseguir una mezcla cremosa, agregar la harina y el buttermilk teñido, ir mezclando bien hasta tener una masa líquida y homogénea.

 Tarta Red Velvet 3

4. Precalentar el horno a 175ºC. Repartir la masa en 3 moldes engrasados, mejor si son desmoldables, deforma que quede la misma cantidad en cada uno. Hornear durante unos 20 o 30 minutos, dejar enfriar y meter a la nevera envolviendo cada bizcocho en film transparente.

 Tarta Red Velvet 4

5. Hacer una crema de queso para llenar. Para ello se necesitarán 400 gr. de queso crema, 450 gr. de azúcar glas y 150 de mantequilla. Mézclalo bien con la batidora. Otra opción menos tradicional es utilizar nata montada con azúcar, sobre todo para recubrir la tarta.

Tarta Red Velvet 5 

6. Sacar los bizcochos y nivelarlos si hace falta con un cuchillo o mandolina. Echar un poco de crema en el plato para que el bizcocho quede pegado. Alternar capas de bizcocho con la crema, extendiéndola por la superficie sin llegar al borde y presionando ligeramente.

 Tarta Red Velvet 6

7. Recubre el exterior del bizcocho, da una primera capa y después otra más gruesa, de crema o nata montada, hasta recubrirla por completo. Decora a tu gusto, y conserva en la nevera hasta servir.

Tarta Red Velvet 7

Aquí tienes más recetas de San Valentín.

Receta realizada por Teresa Guerra.

  • Alimentos contra la anemia infantil
    Alimentos contra la anemia infantil

    Una buena alimentación, con alimentos ricos en hierro, previene la anemia en los niños y bebés, como también en las mujeres, durante el embarazo.

  • Buenos hábitos de alimentación en los niños
    Buenos hábitos de alimentación en los niños

    Hábitos de alimentación para los niños. Para que las comidas familiares sean lo más tranquilas y relajadas posibles, sin distracciones por parte de los niños ni desesperaciones por parte de los padres, es necesario tener en cuenta algunas pautas en cuanto a los alimentos, al horario, a la conducta que deben tener los niños y los padres en la mesa.

  • Comer fuera de casa con niños celiacos
    Comer fuera de casa con niños celiacos

    Salir a comer fuera de casa, supone para los padres de un niño celiaco una verdadera responsabilidad y una constante vigilancia. Es muy frecuente que en el comienzo de la edad escolar, los niños celiacos se topen con mayores dificultades para llevar una dieta acorde con su intolerancia al gluten.

  • Cómo acostumbrar a los niños a comer verduras y frutas
    Cómo acostumbrar a los niños a comer verduras y frutas

    Generalmente a los niños no les gusta las verduras, pero podemos acostumbrarlos a que coman de todo no conviene camuflarlas sino ofrecerlas al natural. La psicóloga Silvia Alava nos ofrece algunos consejos para que la verdura resulte más atractiva.

  • Galletas de cristal en forma de corazón
    Galletas de cristal en forma de corazón

    Las galletas de cristal ofrecen un aspecto diferente y original, puedes hacerlas en forma de San Valentín para regalar, ¡a los niños les parecerán muy divertidas!.

0 comentarios

Avatar

Especial

Vídeos para la familia

Suscríbete

Familyes TV

Canta y baila con Traposo

  • Hush little baby ‪-‬ Nana para bebés ‪-‬ Canción en español

    Hush little baby ‪-‬ Nana para bebés ‪-‬ Canción en español

  • La rana cantaba debajo del agua. Canción del oso Traposo

    La rana cantaba debajo del agua. Canción del oso Traposo

  • Arrorró mi niño - Canción de cuna para tu bebé con Traposo

    Arrorró mi niño - Canción de cuna para tu bebé con Traposo

  • A mi burro - Canción para niños

    A mi burro - Canción para niños

  • Estrellita dónde estás,‬ canción infantil

    Estrellita dónde estás,‬ canción infantil

  • Aserrín Aserrán - Canción infantil de Traposo

    Aserrín Aserrán - Canción infantil de Traposo

  • Cu cu cantaba la rana,‬ canción infantil‪

    Cu cu cantaba la rana,‬ canción infantil‪

  • Tengo una vaca lechera ,‬ canción infantil

    Tengo una vaca lechera ,‬ canción infantil

  • Soy una taza. Canta y baila con Traposo

    Soy una taza. Canta y baila con Traposo

  • Tengo una muñeca vestida de azul, canción infantil

    Tengo una muñeca vestida de azul, canción infantil

  • Canta con Traposo

    Canta y baila con Traposo

  • Especial Halloween

    ¡Especial Halloween!

  • Aprender a tejer

    Actividades para Halloween

  • Aprender-Halloween

    Aprendemos sobre Halloween

  • Dibujos-Halloween

    Dibujos de Halloween

  • recetas-halloween

    Recetas para Halloween

Utilizamos cookies para mejorar nuestros servicios. Si continúas navegando, entendemos que aceptas su uso. Más información aquí

x

Suscríbete a nuestro boletín

Recibe información sobre el embarazo y desarrollo del bebé y de los niños. Además, te regalamos La Guía de mi Embarazo


Especial revista del embarazo semana a semana