Receta de bizcocho de plátano con bolitas de chocolate
Una rica receta para cocinar en familia
El plátano es una de las frutas que más comen los niños. Es una fruta que aporta vitaminas, sales minerales y potasio a los niños y embarazadas. Con el plátano se puede hacer una infinidad de recetas: batidos, tartas, magdalenas, helados, muffins, y muchas más.
Una receta ideal para el desayuno, la merienda, el postre o para la fiesta de cumpleaños de los niños. Te enseñamos a preparar este exquisito bizcocho de plátano con bolitas de chocolate, paso a paso.
Ingredientes:
- 3 plátanos maduros
- 2 huevos
- 1 cucharada de leche
- 6 cucharadas de azúcar
- 5 cucharadas de pepitas de chocolate
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- 230 gr de harina de trigo
Cómo preparar, paso a paso, un bizcocho de plátano con bolitas de chocolate
1. En un bol mezclar 230 gr de harina de trigo, 2 cucharaditas de levadura y 1 cucharadita de sal. Mezcla todo y reserva.
2. Trocea los 3 plátanos y ponlos en otro bol. Machácalos con un tenedor y añade 1 cucharada de leche y 1 cucharada de canela en polvo. Remueve todo y reserva.
3. En otro bol vierte 3 cucharadas de mantequilla, sácala previamente de la nevera para que esté a temperatura ambiente. Añade 6 cucharadas de azúcar y añade los huevos. Bate todo bien.
4. Añade la mezcla con los plátanos y después la de harina y sigue batiendo. Por último agrega cinco cucharadas de pepitas de chocolate y mezcla todo bien.
5. Vuelva la masa en un molde untado con un poco de mantequilla y llévalo al horno precalentado a 200 grados. Hornea durante 30 minutos. Puedes usar un palillo para verificar si la masa está cocinada. Espera a que se enfríe para desmoldar. ¡¡Y aquí tenéis nuestro exquisito y maravilloso bizcocho de plátano!! Vamos, anímate a hacerlo. A tus hijos les va a encantar...
Vídeo para aprender a hacer un bizcocho de plátano con bolitas de chocolate
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