Lenguado a la naranja suave para niños

El lenguado, uno de los primeros pescados que damos a nuestros hijos para comer y que más les gustan. Su textura y sabor son muy suaves, por lo que los niños suelen aceptarlos bastante bien, igual que otros pescados blancos.

Si quieres que en Navidad u otras fechas especiales los pequeños de la casa tengan su ración de pescado, dáselo acompañado de esta original salsa de naranja que le dará un toque distinto, los mayores también lo disfrutarán.

Preparación del lenguado a la naranja suave 

1. Sazonar los lenguados con sal y pimienta, rebozarlos con harina de trigo.

2. Freír los lenguados por ambos lados hasta que queden doraditos.

3. En un cazo, echa agua y añade la piel rallada de las naranjas, la mantequilla y las almendras picadas.

4. Ponlo a fuego medio- alto y remueve de vez en cuando. Antes de que llegue a hervir, sácalo del fuego y échalo por encima de los lenguados.

5. Hornear todo a 200ºC durante aproximadamente 15 minutos para que se gratinen.

Fuente consultada: Cocinandopasoapaso.com