Rosquillas fritas, dulce casero y económico

Las rosquillas son uno de los más tradicionales dulces de las abuelas. Una receta para niños sencilla de preparar y muy económica, sólo necesitas ingredientes sencillos para preparar unas esponjosas rosquillas fritas caseras.

Para Semana Santa o cualquier ocasión puedes cocinar con los niños estas ricas rosquillas en casa. Un postre rápido y divertido para que sean tus hijos los que den forma a las rosquillas. Disfruta con esta receta fácil y rápida de preparar.

Rosquillas fritas, dulce casero y económico

Ingredientes

  • 500 gr. de harina
  • 400 gr. de azúcar
  • 175 gr. de azúcar
  • 3 huevos
  • 1 cucharadita de levadura
  • 250 ml. de aceite
  • 1 limón
  • Azúcar (para rebozar)
  • Canela (para rebozar)

 

Preparación de las rosquillas fritas

1. En un bol, batir los huevos con el azúcar. Lavar y rallar la piel del limón, agregarla a la mezcla. Incorporar el aceite y mezclar.

2. Tamizar la harina con la levadura. Incorporar poco a poco los ingredientes líquidos, moviendo bien hasta formar una masa.

3. Da forma a las rosquillas con las manos, haciendo rollitos de 1'5 cm. de grosor aproximadamente y uniéndolos formando un aro. Dejar un hueco amplio ya que crecen al freírlas.

4. Poner abundante aceite en una sartén, cuando esté bien caliente echar con cuidado las rosquillas. Freír por ambos lados hasta que estén doradas, sacar y dejar escurrir sobre un plato con papel de cocina.

5. Rebozar las rosquillas en azúcar y canela, y servir mientras aún están calientes.

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1 comentarios

  • A
    Ayelen

    18/03/2013 21:33

    Buenas tardes; Seguí paso a paso la receta, termine y quedo muy bonita, el problema fue a la hora de hervir las rosquillas, se me desarmaron y cuando al fin quedaron bien ya que probé en hacerlas más chiquitas, salían crudas. La verdad eso me hizo perder la paciencia y no quise hacer más nada aún cuando me quedo la mitad de la masa sin hacer. Me gustaría saber si tienes alguna idea de por qué paso esto, desde ya agradecería tu ayuda. Saludos

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