Sopa de marisco. Recetas de pescado para niños

La sopa de marisco es un plato ideal para la cena de los niños, reconfortante, aromático y muy nutritivo. Anímate a preparar esta sencilla receta de sopa de marisco para niños.

A los niños les suele costar comer pescado, por eso te invitamos a presentárselo con un formato diferente y original. Sigue paso a paso esta receta y conseguirás una receta deliciona y muy atractiva para los niños.

Sopa de marisco. Recetas de pescado para niños

Ingredientes

  • 700 gr. de merluza
  • 400 gr. de langostinos o gambas
  • 1 patata 
  • 1 puerro
  • 1 zanahoria 
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • Perejil
  • Aceite
  • Sal

Cómo hacer sopa de marisco paso a paso

1. El primer paso es hacer el caldo. Para ello rehogamos las cáscaras de los langostinos y la cabeza y espina del pescado en una olla con un poco de aceite, añadimos agua y dejamos cocer durante media hora. Colar el caldo y reservarlo.

2. A continuación troceamos el puerro muy fino y lo rehogamos en una olla con aceite, añadimos la patata y zanahoria peladas y troceadas y el caldo. 

3. Cuando lleve unos diez minutos de cocción añadimos los trozos de merluza, dejamos hervir otros 8 minutos. Incorporamos los langostinos dejamos dos minutos más, añadir el pimentón y la sal.

4. Comprobar el punto de sal y añadir más si es necesario. Servir la sopa acompañada de perejil troceado.

El truco de GuiaInfantil: No te olvides de pelar las gambas, ¡seguro que así los niños no ponen pegas!

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