Ensalada de espaguetis. Recetas fáciles y completas para los niños

Recetas con espaguetis sanas, nutritivas y rápidas de elaborar para toda la familia

Silvia Leal
Silvia Leal Creativa

Las verduras, están relacionadas con la prevención y reducción de muchas enfermedades. Siempre hemos escuchado hablar sobre la importancia de incluir verduras en las comidas principales del día, pero ¿sabías que además es importante tener en cuenta sus colores?

Cada verdura contiene unos nutrientes que la hacen única; cuanto mayor sea la mezcla de colores al prepararlas, mayor será el beneficio que obtendremos de éstos alimentos, ricos, sobre todo, en vitaminas y antioxidantes.

Ingredientes:

  • Espaguetis
  • Aceite
  • Ajo
  • Perejil
  • Zanahorias
  • Tomates
  • Atun
  • Huevos duros
  • Hojas de lechuga troceadas

Desde Guiainfantil.com, te enseñamos una forma original de conseguir que tus hijos coman verduras. Se trata de una colorida ensalada de espaguetis. Una receta fácil y completa para los niños. 

Receta de ensalada de espaguetis para los niños

1. Cuece los huevos y los espaguetis a la vez, pero en diferentes cazuelas. Reserva los huevos. Cuando los espaguetis estén al punto que te gustan, retíralos del fuego, cuélalos y rehógalos en una sartén con un chorrito de aceite, ajo y perejil.

Ensalada de espaguetis. Paso 1

 

2. Deja que se enfríen. Reserva. Para montar la ensalada de espaguetis, comienza haciendo una base con la lechuga. A continuación, ralla la zanahoria por encima, y finalmente coloca los tomates cortados en rodajas.

Ensalada de espaguetis. Paso 2

 

3. Añade el atún y los huevos duros cortados a la mitad. 

Ensalada de espaguetis. Paso 3

 

4. Para colocar los espaguetis, utiliza un tenedor y ve enrollándolos y colocándolos sobre las verduras poco a poco de ésta forma tan sencilla obtienes una comida saludable y completa para tus hijos. Solo te falta aliñar al gusto

Ensalada de espaguetis. Paso 4